建盏文化
看《马未都在百家讲坛上讲建盏、点茶与斗茶》有感
在斗茶盛极一时的宋代，宋人开始对茶器也有了更高的审美追求。古话说得好“好马配好鞍，良将配宝刀”， 想要达到最佳的斗茶效果，不仅对茶品质要求高、要求斗茶技术娴熟，除此之外，也要有好的茶盏。建盏因斗茶而生，斗茶最讲究斗色。北宋重臣蔡襄在《茶录》中记载“茶色白，宜黑盏。”这种斗茶黑白分明，一目了然。
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苏小妹
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