如何理解“建盏是伟大又含蓄的器物”

其一、美学上的伟大建盏虽然是人工烧出来的器物，却有巧夺天工之美，同一种釉，同一座窑口烧出的建盏，都会产生各种意想不到的变化。建盏中最珍贵的品种，属兔毫、油滴与曜变。而宋徽宗御笔定论的上品兔毫，需要达到“盏色青黑、玉毫条达”的标准。要烧制这样的兔毫，非人力可得，需要结合天时地利人和，方能烧成。

其二、茶学上的伟大建盏不仅在美学上独树一帜，在宋代的茶文化中也占有举足轻重的位置。建盏对宋人来说，不仅极具美感，而且颇为实用。建盏釉色黑，却蕴含变化；胎体厚，保温性能好；束口盏腹深口阔，器型稳重。这些特点，都让建盏成为宋代点茶、斗茶的最佳选择。研究中国茶文化，也不可离开建盏。

其三、科学上的伟大现代的科学家们，在研究建盏烧制工艺的过程中，也获得意外之喜。比如近年来中国科学院上海硅酸盐研究所的一项研究，首次发现在银色油滴中的氧化铁析晶是高纯度的、罕见的-Fe2O3 晶相，在棕色兔毫中也有epsilon-Fe2O3 与赤铁矿晶相共存。该成果于2014年在美国科学报告网发表后，被海内外多家权威媒体报道、转载。

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