带你走进建盏名家——蔡炳盛

建盏的传统制作技艺，要经过选瓷矿、瓷矿粉碎、淘洗、配料、陈腐、练泥、揉泥、拉坯、修坯、素烧、上釉、装窑、焙烧等13道工序。 “建窑建盏”的制坯成型，是采用手工拉坯成型的。双手将泥拉成器坯，要成足在胸，一气呵成。灵活运用，推、拉、收、放等手法，找到器壁最佳形式成型。 2011年，被列入第三批国家级非物质文化遗产名录。

一只质朴、典雅的“建盏”就是充分利用了釉料的材质，把固有的潜在的美表现出来，它所给予人们的不仅是大自然和宇宙的壮观美，还有视觉和触觉所不能觉察到的，一种靠心灵才能感受到的美。建窑建盏毋庸置疑地屹立于中国古代黑釉瓷制造的巅峰，成为一朵富有诗意的瓷坛奇葩。

• 建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗址位于今建阳市水吉镇后井村（原属建州瓯宁县，今建瓯市）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。

• 建盏产自建窑,“建窑”是我国著名的古窑之一，遗址位于今建阳市水吉镇后井村（原属建州瓯宁县，今建瓯市）,它的制品在宋代已负盛名，由于宋时崇尚斗茶之风，故除了必需提供优质的茶叶之外，还需要有最适于斗茶所用的茶具。建州宋时已出产许多贡茶如建瓯北苑贡茶、武夷山御茶，“建盏”又是当时上至至尊、下及士大夫们都认为是斗茶最佳的珍品。宋代的著名文人墨客就有一些名句来秒颂它。例如“兔毫紫瓯新”、“忽惊午盏免毫斑”、“建安瓷盌鹧鸪斑”、“松风鸣雷兔毫霜”、“鹧鸪碗面云萦字，兔毫瓯心雪作泓”、“鹧鸪斑中吸春露”等。
  • 蔡氏简介建盏原产地（建阳水吉镇）蔡氏福建非物质文化遗产传承人建盏大师，经过20多年的挖掘研究成功还原出了这个失传的制作技术。已经仿制出了失传了800多年的建盏。他们烧制的水吉“建盏”得到众多业内行家的认可。宋代建窑中的“油滴”、“兔毫”、“鹧鸪斑”等瓷器精品，他们都能仿制出来，而这其中最大的奥秘就是釉的配方和火候在次和当地的泥土有关。第一靠配方，你配不好，它就不变。第二靠火候，火候要掌握得好，遇冷遇热。他们长期致力于传统铁系釉的研究。其作品胎骨似铁，釉色古朴典雅，枯高幽玄，静谧脱俗，釉面斑纹在高温的控制下天然形成，富于变幻。斑纹晶莹清晰，金属感强，功力非凡。具有鲜明的个性和浓寓的传统风格。
  • 蔡炳盛，长期致力于传统铁系釉的研究，其作品胎骨似铁，釉色古朴典雅，枯高幽玄，静谧脱俗，釉面斑纹天然形成，富于变幻，斑纹晶莹清晰，金属感强，功力非凡。具有鲜明的个性和浓寓的传统风格。

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