许多爱茶爱盏的朋友,对建盏都有一种割舍不掉的情怀。陈旭就是其中之一。 本届厦门国际茶博会上,来自建阳的“云谷山”是第二次参展。陈旭则是“云谷山”品牌的创始人兼运营商。展会现场,陈旭接受了晨报记者专访,讲述他与建盏的“情缘”。 陈旭是建阳人,生于1984年,出身于茶叶世家。“父辈世代从茶,父亲做茶已有40多年。”
陈旭说,他从小在北京长大,对家乡的“特产”———茶叶及建盏都颇有感情。在北京,陈旭做过茶叶销售,也曾是国内最早参与建窑建盏大师级作品的运营和推广者。2014年,陈旭从北京回到家乡建阳,创立了建阳本土建窑品牌“云谷山”。 为什么叫“云谷山”?
据说,南宋知名的理学家朱子,曾在建阳云谷山搭建了三间房子,名为晦庵草堂,他们在此“耕山、钓水、养性、读书、弹琴、鼓缶,亦足以荣而忘死矣”。“云谷山里有着无穷尽的故事。”陈旭说,晦庵草堂虽已不在,但它今生的故事,却在建窑的复兴盛世中刚刚开始。 三年前,陈旭开始烧制建盏。他制作建盏的时间基本上都在下半夜。
每天晚上12点后,他就开始挑土、炼泥、拉坯、上釉…… “我喜欢制作建盏的过程。第一次烧制建盏时,我就喜欢上了这种感觉。”陈旭说,“每次开窑都会很有新鲜感,很激动。” 陈旭坚持采取传统工艺制盏。他烧制的建盏有古拙深远的黑、炫目华彩的蓝、凝露苍苍的茶沫等经典釉色。陈旭也喜欢给建盏取各种好听的名字,诸如锦麟、花庐、方圆、心盏等等。“锦麟是原矿胎釉,经高温烧就,釉色贵变,星片闪烁如麟。日光下红蓝闪耀,桃色呈金汤视感。此釉烧造条件复杂,成品难得。” 对未来,陈旭说,因为热爱,所以持续。陈旭会继续用心烧制建盏,制作出自己满意的优秀产品。
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