你见过扣上金边、银边的建盏吗？为什么要这么做？

有关注建盏的盏友就会发现，日本的传世建盏大多在口沿处包有一圈金边或者银边，难道是为了美观吗？还是有其它原因？今天我们就来探讨这个问题。

不止这一只名物有扣边，藤田美术馆藏的国宝曜变天目以及大阪市立东洋陶瓷美术馆藏的油滴盏都有扣边。我国的记载中鲜有扣边描述，但是日本的宝贵器物多数都有扣边，为什么日本如此热衷于为建盏扣边，大致可以分为三个原因。 一、喝茶口感更好 建盏采用的是仰烧的方法，也就是口沿朝上，所以遇到高温后，釉由于重力作用向下流动，导致出窑后口沿会出现釉被烧干的情况，也就是“干口”。干口较为粗糙，喝茶时嘴唇直接触碰到干口，会有异物感，不平滑。

如果将建盏扣上金边、银边，可以有效增加平滑感，减少异物感。并且建盏的扣边工艺也很特别，根据人体工程学做优化，与现代搪瓷杯的口沿造型很相似，不像一些单纯顺着瓷器本身的口沿包边。经过独特设计的建盏扣边在饮茶的是适度上起到了很大的积极作用。 二、彰显身份地位 金、银边本身的材质就较为尊贵，加之工艺的精致，使建盏看起来“贵气”了不少。日本传世的盏多流传于上层阶级，非富即贵，大将军、名门望族之后， 建盏的原料是含铁量很高的有色黏土，本身便带有金属质感，扣上金边、银边，与建盏本身的风格相呼应，十分美观，更重要的是凸显着尊贵的味道，彰显持有者的身份地位。 ▼扣边的建盏

三、保护建盏的口沿 民国时期撰写的《中国陶瓷史》中有记载：“建窑烧于福建建安……所制之器，以茶具为最著，所谓兔毫盏也，日本人最喜此器，不惜重价求购，以银缘其边，既碎，则用金漆巧缀之。”其中就有提到建盏的扣边问题。 日本人对建盏十分看重且喜爱，在日常的收藏使用中，尤其在饮茶时，口沿与牙齿相碰，长此以往容易产生磕碰，为了保护建盏，减少磨损，不惜花重金为建盏扣上金边、银边。 现代很少有人会为刚入手的建盏扣边，即使有扣边也是为口沿有磕碰的老盏扣边，以遮住口沿处的小瑕疵，所以购买老盏时如果有扣边也有注意是否是由于口沿有缺损，以免让人以次充好。 -本文完-

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