曾被人们称为“破碗”的建盏，却风靡全国甚至海外！究竟是怎样的碗，如此深得人心呢？

初识建盏，一般人的第一反应大概都是——不就是一块黑漆漆的碗吗？长的又不好看，卖相也不好，还卖这么贵？可是当你真正静下心来了解它的时候，又是一番刮目相看了。 然而偏偏就是大家眼中的这些“黑碗”在宋代却风靡全国各地乃至海外。上到皇帝宋薇宗赵佶，下到文人墨客。并得到了很高的评价。其实不仅仅是在宋代，就现代而言，它也曾被以天价拍出，并且被各界知名博物馆所珍藏。那么这到底是怎样的碗，如此深得人心呢？下文为你解答。

建盏是黑瓷代表 产自建窑,"建窑"又是我国著名的古窑之一，是中国宋代八大名瓷之一。 2、建盏在日本八件瓷器国宝占四件

曜变天目茶碗：被东京静嘉堂文库美术馆收藏，高7.2厘米，口径12.2厘米。1966年被日本指定为国宝。此盏器型为束口，釉层较厚。

京都龙光院收藏的建盏，高6.6厘米，口径12.1厘米。1951年被日本列为国宝。此盏玻化感强，外壁无曜变斑纹，内壁散落均为油滴斑曜变纹理，胎底厚重。

日本大阪藤田美术馆收藏的建盏，口径6.8厘米，高12.3厘米。1953年被列为国宝。此盏外壁均有油滴状曜变斑纹，内壁均为蓝色曜变纹理，无规律分布在釉面，胎土厚重，为上品。

宋代建窑油滴盏：大阪立东洋博物馆藏。高7厘米，口径12.3厘米。1951年指定为国宝，与上三件曜变天目茶碗相比，此盏器型更为宽大，胎土粗糙。

建盏在2009年入选《福建第三批省级非物质文化遗产》,2011年入选为《国家非物质文化遗产》名录。便从历史尘土慢慢崭露头角。

2016年9月15日，中秋节，当天上午10:00，在纽约佳士得“古韵天成——临宇山人珍藏的专场拍卖会上，一只跨越千年的宋代建窑茶碗，来自日本资深收藏家临宇山人的私人珍藏，在万众瞩目下最终以1030万美元落槌，加上佣金共1170.3万美元，再次刷新了建盏的拍卖纪录。此件油滴天目茶碗曾经被日本定为重要美术品，并且日本国宝中仅仅八件中国瓷器中，有四件都是建盏，占据着半壁江山。

釉色是建盏最为独树一帜的灵魂所在，挑建盏首先肯定要釉色符合心意。但釉色之外，器形也是建盏的骨骼，独特的灵魂没有支撑也会留下遗憾。 从前述第三点就可以看出，建盏的器形虽然并不复杂，但是做得好和做得不好，差别很大。应对不同的需求，也要做出不同的设计。

宋代束口盏的腰腹线就很讲究，撇口等亦然。其他窑口仿的束口盏腰腹弧度跟建盏都有差别，线条简洁的器形不意味着简单。 举个例子，某些新烧盏从口沿到盏底都一样厚，导致整只盏非常粗笨，手感口感都不好。宋代建盏则是从口沿到底部越来越厚，有一个渐变过程的，不仅能让重心更稳定，也降低整体重量，更加趁手。

器形方面还有很多细节值得推敲，玩建盏时间长的朋友相信都有所感悟。建盏铁胎容易变形，器形不能有太多灵活的变化，但是在有限的空间内，还是应该尽量做到实用与美观兼顾。

由于日本把宋代建窑烧制的点状斑纹黑釉盏称为油滴天目，把宋金时期北方窑口烧制的点状斑纹黑釉盏称为油滴天目。他们自己很清楚二者出自不同窑口，杂志上窑口从未标错。但是却引起了很多朋友的误会，他们认为只要是油滴就是建窑油滴。 其实油滴盏只有一只被日本文化厅定为国宝，就是建窑银油滴盏。《君台观左右帐记》中列于曜变之后的油滴，也是指建窑油滴盏。 ▼日本陶艺杂志标明，国宝油滴（右）窑口为建窑，华北油滴（左）为磁州窑。

虽然日方分得清楚，国内还是有部分对宋瓷未深入了解的朋友认错，看到写油滴就默认是建窑出产。最近在微博上还看到一位对馆藏文物涉猎广泛的大V认错，把华北油滴当成建窑油滴标注，所幸评论区有人指出后他及时修正了，没有误导群众。 其实建窑油滴与北方窑口油滴在烧制技术、烧制材料和成品外观上都有明显、本质的区别，很容易区分。

在建盏界神奇的斑纹中，兔毫盏是不可多得的宝贝。尤其属银兔毫，金属质感很强，抚之有较强的浮凸感，在灯光的照映下银光闪闪。那么为何银兔毫会如此难烧呢？

褐色斑纹比银色斑纹好烧?答案是肯定的。因为构成褐色斑纹的物质是以三价铁为主，烧成前期需要还原气氛来控制斑纹形态，而后期可以转为氧化气氛来控制斑纹的色彩。 氧化气氛相比于还原气氛要好控制的多，所以褐色斑纹形态与色彩的控制较为稳定。 而银色斑纹烧成前期需要还原气氛来使得三价铁还原为二价铁，而后期还需要继续还原，这里就产生问题了：此时如果还原不够，三价铁过高，斑纹就呈现灰色，而且斑纹表面也有脏物感;而如果还原过了，二价铁过高，斑纹就会变浅、甚至消失。所以这个度非常难以拿捏，使得烧制银色斑纹十分不稳定。

现在清楚了吧，烧银色斑纹，除了色彩难以稳定，斑纹的形态、深浅、清晰度等等都是非常难以把握的。 如果形成斑纹的这个动态点恰巧被捕捉到，它的形态就能得以保存，但是烧制过程中的斑纹隐藏太深，变化太快，绝大多数银毫斑纹根本来不及捕捉就已消失无踪，就像它们从来就没有存在过。如此珍贵的银兔毫，在建盏市场上大受欢迎，值得入手。

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