什么是干口？建盏的干口算瑕疵吗？

许多喜欢用建盏喝茶的爱好者会问，为什么自己用建盏喝茶了好久还没有出现七彩光？建盏到底要怎样才能养出七彩光呢？还有建盏的“干口”是什么？属于瑕疵吗？怎样的建盏才能称为好盏？等四个问题，这些问题你知道吗？

何为好盏？

▼孙建兴 星空油滴盏

▼蔡炳盛 蓝油滴盏

【干口】指瓷器口沿釉偏干的现象。

▼干口较明显的宋代建窑撇口盏，干口处没有斑纹，且呈同一色调。

如果是其他类型的瓷器，干口基本属于不能出厂的瑕疵，而放到建盏则不然。 由于建盏工艺特殊，属于铁系结晶釉，其工艺特点是施厚釉、仰烧（口沿朝上烧），釉水在高温中会向下流动，故口沿釉会偏薄，易烧干；同时也导致釉水在底部聚集，若施满釉，就会很容易导致【粘底】，所以建盏必须施半釉，从而导致部分坯体无釉，称为【露胎】，如下图。 ▼ 宋代建窑茶叶末银毫盏，口沿釉虽然也薄，但干口程度很轻，釉滴珠垂露欲滴，茶叶末与银毫交相辉映，属于釉水极好的范畴。 釉水的流动，最后会导致釉的边缘形成聚釉、釉滴珠等现象，若形成似落非落的釉滴，可说是捕捉了建盏的动态美，别有一番趣味。 对于釉滴珠、露胎等现象，大家接受度较高，甚至会觉得非常古朴玄妙，所以虽然有人询问原因，但并不会误会成，带有这些现象的盏是次品。 而干口就“中枪”比较多。

我们可以选择玻化适度的盏，玻化太弱，烧干了的盏，无法养出七彩，甚至养久了会呈现铁锈色；而玻化过强的盏，吸收茶汤会很慢，养成也比较困难。选择晶体比较活跃的，用手摸可以感受到釉面不平整，用放大镜看，可以看到结晶体的会比较好点。

岩茶会是我们不错的选择，有的人说岩茶因为含有丰富的微量元素还有多种维生素，使得与建盏釉面的铁起了轻微反应，日复一日的积累形成了一层氧化膜，就是咱们说的“七彩宝光”。在笔者看来，岩茶对于养盏是个不错的选择，当然普洱、黑茶、红茶等亲测养盏效果也是很不错的。

养盏在于用心，并非所谓的“泡在茶汤中”的一劳永逸。像这样养盏日积月累下来，不仅盏釉面愈发干涩，灰暗，晶体也逐渐暗淡。 我们每次喝完茶及时清洗干净，最好用专用的茶巾擦拭。久而久之，不但建盏慢慢有个“人情味”，而且说不定哪天出来“七彩宝光”给你一个大惊喜。有的盏友说：“建盏也需要有休息的时间，建盏间歇使用，养盏效果更好，可以挑选2只或几只建盏交替使用，能让建盏釉面彻底干燥，便于养盏。”