茶器就如茶之灵魂。如果想要泡出一杯好茶,首先便是要选择一套上好的茶器。可以说,茶器的品质对茶汤甚至茶境都会产生直接的影响。在日常的喝茶中,茶盏与茶壶的组合是必不可少。 对于泡茶新手而言,很多都会选择紫砂壶,因为在泡茶过程中相比于盖碗更容易操作,也不会烫手。而建盏的千变万化与多重的色彩演绎,让不少的茶迷陶醉不已、为之沉醉!
从色泽、受欢迎程度、历史文化因素,紫砂壶都是上乘选择。出生地就是代名词,原料地域性强,文化传承久远!这个点建盏与紫砂壶类似!
不妨我们先从两者的艺术价值说起吧! 建盏:建盏简洁的器形及变幻莫测的斑纹相结合,形成了建盏独特的艺术风格,深受宋人们痴迷。简单概括可以说:建盏,简素为美。从日本对建盏的崇拜程度便可见一斑:“目前,日本官方认定的国宝级文物中,瓷器只有14件,有8件是中国瓷器,8件中有4件是宋代建盏,含3件曜变盏,1件油滴盏。” 紫砂壶:紫砂壶造型形式丰富多变,或精美细巧,耐人寻味,或奔放大度,令人心旷神怡,加之镌刻于壶体表面寓意深远的题诗赋画,更增添了浓郁的书卷气,而紫砂壶的审美特征即是文化因素。 将书法、篆刻、绘画集于一体,表现在紫砂壶上是集中了中国文化精粹。与建盏在茶桌上“一繁一简”,共同“上演”茶桌上最完美的配合。
再来谈下咱们比较关注的两者的实用性! 建盏:建盏胎内蕴含许多小气孔,非常有利于茶汤的保温,更有种说法,建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子,减少水的硬度,变得柔软、甘醇。建盏,胎体厚重,饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好,可以有效防止变质。而且,建盏“养”时间久了,会出现七色宝光,美的让人痴迷。 紫砂壶:紫砂是一种双重气孔结构的多孔性材质,气孔微细,密度高,用紫砂壶沏茶,不失原味,而且透气性好,泡茶久不易变味。而且如建盏一般,使用越久,壶身色泽越发光亮照人,气韵温雅。
最后来聊聊两者的工艺传承性: 建盏:建窑建盏烧制技艺,其原料配方是完全遵循古法制作。兴于宋代,没落于元代,中间断代几百年,到了20世纪70年代第一批工艺师重新掌握了建盏的工艺,到现在已经传承了两代工艺师。 紫砂壶:紫砂壶也是民间艺术家手工作品,同样遵循古法制作。起源于明代,传承了数百年,一代代优秀的民间工艺师使得紫砂壶工艺得以继续传承发扬。
恰恰是因为多方面的适合,才让越多的人在品茶或收集藏物的时候,会选择这两种茶器的组合,不知道你又会选择什么样的茶器搭配呢?
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