怎样养建盏的外壁？

图1.  盏A养盏后的外壁

图2.  盏B养盏后的外壁

图3.  盏C养盏后的外壁

图4.  盏D养盏后的外壁

  请先欣赏养盏后的盏外壁（见图1-4）。 经常碰到养盏爱好者询问：“怎样养建盏的外盏面？” 用一个大的容器盛满茶水，放进要养的盏，这是一种方法，特别适合多几个盏同时养。但这种方法要用较多的茶水，如果只养一两个盏，不太经济。

图5.  今天甲盏在下乙盏在上

图6.  明天乙盏在下甲盏在上

  如果只养一个盏，建议使用对盏养法。对盏养，就是一对盏二个一起养。想要同时养一个盏的内外壁，得另选一个大小接近的盏，二个盏互叠一同养。具体方法是，二个盏分别注满冲泡好的茶汤，然后互叠，今天甲盏在下乙盏在上，明天乙盏在下甲盏在上，轮流坐庄，就这样既养内壁也养外壁。细心的读者会问外盏壁口沿附近浸不到茶水，能行不？不用担心。建盏的釉面充满了气泡孔，胎体内也有许多的微小孔洞和空隙，这些孔洞和空隙都是茶水进出的通道，另外，外壁底部未上釉的部分也能吸进茶水。上面那只盏注满茶水很重要，这样会产生一定的水压，确保胎体的口沿位置可以吸到茶水。茶水的浸泡，茶水进入釉面和胎体内，日复一日，茶水不仅对釉上的斑纹，也能对釉下的斑纹产生影响。努力不懈，坚持数月，若盏挑选对，则能得到出光出彩的光效果。

图7.  盏E养盏后，外壁斑点呈现蓝色和绿色。

图8.  盏E养盏后，内壁和外壁斑点的颜色变得不一致。

图9.  盏E养盏后，内壁斑点的颜色变成红紫色。

  现在，许多盏友将建盏用作主人杯或个人专用杯，喝茶的同时顺带养盏。可能是方便的原因，只养盏内壁。这样只注重内壁斑点出光出彩而忽略了外壁的斑点色泽变化。我个人是不厌其繁地坚持养盏外壁的。 盏内壁和外壁在窑中烧制时内外壁所处位置仅仅一壁之差，却产生微小温差，虽然温差极小，对盏面斑点结晶成形却有影响。若是柴烧，可能烧成一面有斑纹一面没有斑纹；若是电烧，可能导致盏壁二侧的斑纹结晶消熔状态略不一样。现在电烧盏为多，这种微小的影响在养盏时，时常表现出内外盏壁斑纹出光出彩的色彩差异，有时真会给个相当大的惊喜，图7--9 的盏E 就是一个例子。盏E养盏后，内壁斑点出红紫光，外壁斑点却呈现出蓝绿光，内外不同彩光，增添许多审美情趣，提升了盏的观赏价值。   养盏外壁能了解到建盏更多的秘而不宣的神奇。 所以，盏外壁一定要养，这是必须的！  

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