建盏的造型文化

建盏作品不但流行于民间还能登大雅之堂，包含区域内特定时期积淀的宗教、愿望、政治及艺术传统等，极富浓郁时代色彩，彰显鲜明的地域特色，蕴涵着科学精神。对建盏而言，其造型都具有一定文化，造型文化主要体现在如下几个方面：

（一）实用主义

宋代吸收佛家和道家思想形成力学的思想，有效消除前朝的浮华、淫丽的风气。在这种社会风气下，为工艺和艺术带来一个平实风格的氛围。比如皇帝画家赵佶，研究鸟睡觉时伸右腿还是左腿一样，反对雕章琢句，错采镂金，追求平淡纯真、淡泊含蓄的风格，是打造工艺品时首先满足其实用性，可不计较美丑。宋代陶瓷造型以质朴为主，极少有繁缛装饰，让人感受到一种清新自然之美。比如大型碗，口径超过15cm，中型碗在11-15cm间，小型碗口径小于11cm。这些碗的共同特征是大口小足，形状如漏斗，适宜茶水饮量，而且茶末极易沉淀与倾渣。无论哪种形式的碗，先满足实用功能，仅仅局部发生变化。建盏造型文化的实用主义，是基于人格力量审美理想，提倡在物质世界中人的主体地位，提倡物为人使用，物体为人类服务的世界观。

（二）时代性

以黑釉瓷器，特别是兔毫盏为代表的建盏，代表着宋代瓷器独特的地方特征。建瓷的兴盛与北宋时期的上流社会斗茶风气相关，甚至连宋徽宗赵佶都积极参与，体现出当代天子都非常赏识建瓷。建盏除福建属于全国茶叶产地外，还因建盏适合斗茶。

首先，建盏外观极具民族风格与浓郁的艺术色彩，其外饰主要采用变化莫测的纹样，包含油滴、兔毫等等，美不胜收，这些装饰纹样有别于手工绘制、模印，不但依靠釉料配方变化，还依靠窑内气氛与温度不同产生出不同的纹理，常常出现意料之外。因此极具独特的艺术魅力，犹如鬼斧神工的佳作，极具欣赏价值，还体现出“天人合一”的思想。

其次，建盏的造型别致，胎骨坚硬、厚重，边薄底厚，保温性与隔热性极好。饮茶时，比较重视茶水的温度，以初沸水冲泡最佳。

最后，建盏作品口大足小底深，其盏口的面积大，能够容纳更多汤花，极具观赏性，而且足小底深，极易茶渣的沉淀与倾渣，避免对茶色造成影响。

（三）科学性

兔毫盏属于建盏的黑瓷代表物，属于世界上较早的结晶釉产品。经过相关人士对兔毫盏的特征、外观及理化功能深入探究，发现釉断面属于透明玻璃体，其表面有一层毫毛中有深棕色小晶体；从正面观察表面，毫毛像鱼背，为血红色鱼鳞状结构。鱼鳞界线由很多小赤铁矿组成，鳞的自身与鱼背两侧，由更多小鳞片与小鱼字状的赤铁矿构成，其他部分主要为无色玻璃。

而且烧造建盏的龙窑，更是宋代制瓷工匠的智慧结晶。首先，龙窑依山而建，窑室逐渐增高，不但能避免南方多雨季节积水受潮，还能让热气逐窑升高，充分利用热能。窑门开于两侧，有利空气对流，还能科学按照窑温合理安置坯件。将最小坯件装到最低窑，最大坯件装到最末尾窑。各方面都体现出工匠丰富的制造经验，创造性设计高温窑室，通过观察火焰情况分辨火候。宋代建窑工匠已经非常熟练掌握各种复杂的技术，还能合理运用“窑变”这种制瓷理论。

（四）亲和性

建盏造型，无论是大小，还是撇口、敞口等，均具有自然亲和性，透露出一种人文主义关怀。融和着地域的文化心态和人伦意识，比如束口碗，腹微弧，浅圈足等，都是在外口沿以下大约1-1.5cm朝内束成浅显的凹槽，当斗茶时不但能够掌握茶汤份量，还能避免茶汤外溢，这个凹槽称为“注水线”。这类碗腹比较深，器形比较饱满，手感较重。建盏制作造型别致，胎骨坚硬、厚重，边薄底厚，极具良好的隔热性和保温性。从建盏整体来看，处处都体现出一种亲和性。

建筑属于时代产物，集中体现出宋代的整治、经济及社会环境，体现出当代美学思想与工艺技术水平。而且建盏还属于宋代茶文化产物，一定程度上促进宋代茶文化的发展。其美学特征与造型文化，展示出实用与美观统一，对现代技艺具有很好启示意义。

建盏名家作品赏析 · 交流

欢迎关注公众号：建盏仙子

咨询 · 购买正宗建阳精选建盏

请添加个人微信：zah14759988888