爱茶之人要懂茶，不如先懂建盏

有人爱效仿古代风流的才子，爱酒，醉酒作诗豪气千云，也有人欣赏风雅的文人，爱茶，细品之中吐露悠然。爱茶之人身上总多一份端庄古朴，好像清香回甘的茶叶一样，初尝寡淡，而后越品越有味道。而万物总需要一个载体，正如好马配好鞍一样，好的茶，也需要好的盏来配。

建盏有古朴、典雅、庄重特质，使得爱茶之人更爱将茶与建盏相配，一盏小小的器皿，却将茶文化的内涵又提升了一步。那么建盏，有什么特别之处呢？

1、 造型别致

建盏的整体造型呈倒三角形，造型阔口窄足，既简约又古朴庄重。与寻常圆润丰腴的瓷器不同，建盏更多一分自然的浑厚感，更能与茶叶般自然的馈赠物相配。

2、 神韵契合

即使是相同的材料和条件，建盏也会由于各种原因而产生各式各样的变化，不同的斑纹、不同的油滴大小、不同的花纹和光泽感组成了一只只看似相同而各具意味的建盏，它品味淡雅自然，内涵庄重玄妙，与茶文化从神韵上十分契合，所以最与茶相配的的容器，舍建盏其谁？

3、 品性相近

只需一小撮茶叶，就能冲泡出一杯香远益清的茶，茶将深厚的内在全都封锁在不起眼的身躯中，颇为低调，这也是文人雅士爱茶的原因，不争不抢，内里存香。建盏亦是如此，看似低调不起眼的简单釉色，内里却藏着无数玄机，流光溢彩的结晶，天然的釉色斑纹，如同浩瀚星河中无法捉摸的万丈繁星，细细品味才知其神秘与广袤。

别看建盏第一眼看起来简简单单，实则有着源远流长的历史和巧夺天工的工艺技术，不肆意炫耀，不随意品鉴。建盏烧制时，人可控制其温度，然结果还是听天由命，出于自然经于人手而又归于自然，正如茶叶一样，生于自然择于人手而又归于自然。

爱茶之人更懂茶，每每泡茶必取最好之水冲泡，但若想将茶汤最精髓之处完全发挥出来，不仅要懂茶更要懂盏。

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