建盏文化

建盏怎么才能养出彩光?

盏友们经常说,建盏是有灵性的。在日常使用过程中、在耐心的养盏过程中,慢慢的达到人与盏的相融。建盏不仅仅是咱们经常挂在嘴边的那几条功效,更深层次的意味在于你使用过程中的品悟,只可意会,不可言传。 那么我们的建盏怎么才能养出彩光呢。

什么叫建盏养彩?

部分建盏使用一段时间之后,会自然形成一层彩光。许多盏友所说的「养盏」就包含养出彩的过程。

▼宋代老盏彩光一例

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▼新烧建盏彩光一例

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建盏养彩的原理

建盏的主要原料是高含铁量陶土,在高温烧制过程中铁元素发生化学变化,从而变成多样化的物理纹路。

目前有两种说法,一个说法是釉面吸收了茶垢,表面形成一个折射面,进而反射出和之前不一样的光泽;另一个说法是茶汁和釉面的物质发生了化学反应(铁+碱),改变了釉面的分子结构,所以色泽发生了变化。

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建盏养彩第一步:挑盏

一般选择建盏,都会从晶体表现的釉色来看,如果呈现出的色彩越是活跃、釉面形成的结晶越多,那么养出七彩效果的时间就会越短。

建盏养彩第二步:选茶

临近建阳的武夷山所生产的岩茶是很好的选择,原因在于武夷岩茶所含的矿物质微量元素丰富,如钾、锌、硒等多种矿物质,还含有人类身体必需的多种维生素A、D、E、K、B1、B2、B3、B5、B6、H、C、P和肌醇等,除A、D、E、K较难溶于水外,其他均为水溶性维生素,泡茶时可充分利用。

也正因为武夷岩茶所含的这些矿物质,在我们日常使用建盏饮茶时,在高温冲泡的情况下,建盏釉表层的铁逐渐被氧化以及武夷岩茶里丰富的矿物质与建盏釉表面的铁起轻微的反应,在两者交替的情况下,建盏釉面日积月累慢慢形成一层致密的氧化膜,也就是七彩色。

 

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