柴烧建盏黑金与乌金如何鉴别？

黑金——红口

乌金——茶末口或金属口

一，乌金建盏的叫法

通过简单的乌金釉瓷历史的资料查询，乌金的叫法出现在明清时期的瓷器上，到清朝康雍乾达到鼎盛，当时的乌金釉瓷器是一种名贵的瓷器，釉色纯净黑沉透亮，因为难以烧制，成品率底，为宫廷御用，身份尊贵。宋代的建盏盏色绀黑的，无兔毫油滴状的应该都统称为黑釉建盏。乌金 一词应该是现代人为了区分部分极为名贵的黑釉建盏才把这部分黑釉建盏称为乌金以彰显其名贵之处。

二，乌金建盏怎么来的

众所周知，宋朝时期，建盏是以烧制兔毫为主，乌金、油滴等应该是在烧制兔毫的过程中偶然出现的，并不是有意烧出来的，因此宋代建盏完整器中乌金、油滴等只占很少的一部分。

三，乌金建盏的特征

1 乌金建盏在古代是绀黑的，黑是乌金建盏的一个特征；2 就目前所知，从留存下来的古代建盏完整器或残片中，金沙是普遍现象，这应该可以作为乌金建盏的一个特征；3口沿还原气氛下会出现茶末口或者金属口！4 乌金建盏是古代烧制兔豪建盏的过程中偶然出现的（那种稍纵即逝，过与不过都再难出现的），那么在乌金建盏中存在的零星的隐约可见的兔豪或油滴（因为达不到兔豪和油滴的形态，正常情况下釉色呈绀黑）或其它细小结晶晶体的，是否可以叫乌金建盏？我觉得这也是乌金建盏的一个显著特征（这么说是因为建盏的胎土釉石和烧制工艺决定的，建盏的胎土釉石决定了这些胎土釉石中不可能只有一两种金属矿物存在，在这些胎土釉石中还会有其它的金属矿物存在，况且古代烧制建盏是在还原气氛中烧成，虽有匣鉢落灰恐难以避免，那些釉色非常纯净的乌金建盏恐怕是少之又少）。

四，乌金建盏与黑釉建盏的区别

参照老盏，乌金建盏个人的理解是：绀黑，釉肥，黑沉或幽黑透亮，强光下可能透着宝蓝色光，口沿会有茶末口或者金属油滴口沿，有金沙（金沙在正常情况下可能有赃物感，古代建盏留存下来的绝大部分有金沙也是草木灰杂质），绝大部分有隐约可见的零星兔毫或油滴或其它结晶状晶体的（因为是在烧制兔毫的过程中偶然出现，那种纯净、幽黑、透亮的乌金建盏是极难出现的），温度和还原气氛足够（这应该是乌金建盏区别普通黑釉建盏的一个重要因素）。而普通的黑釉建盏因烧制温度或者氛围或者其它因素达不到要求，口沿一般带有一个黄圈，釉色浮于表面，他的黑只是表面的黑，不是深沉内敛的黑，相对易得，所以没那么珍贵。现代乌金建盏之所以称为乌金是因为它烧制困难为了彰显名贵而用以区别普通的黑釉建盏。总之，现代乌金建盏是黑釉建盏里最名贵的一种。

以上认知是个人建立在建阳当地原矿原釉，铁胎与现代建盏传统烧制工艺的基础上所理解的现代乌金建盏该有的样子。现代有少部分建盏仿古追古，乌金既然被大家认定为名贵的黑釉建盏，那么越靠近越接近古代名贵的黑釉建盏自然越难能可贵。

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