建盏凭什么成为最适用于斗茶的茶具

宋朝盛行点茶，上至天子贵胄，下至贩夫走卒，无一不爱。所谓点茶，指将茶饼经炙烤、碾磨成末后，投入茶盏调膏，然后以沸汤点注的一种茶品冲沦方法。而建盏便是随着点茶一同兴起的茶具，建盏凭什么成为最适用于斗茶的茶具呢？跟着小编一探究竟吧。

1、盏心

盏心的圆是茶粉的量器，宋朝点茶用约一钱七的茶粉(约5-6公克)，刚好填满盏心。

2、止釉线(施釉线)

止釉线是烧制时必须的，否则易流动的釉若没这道线，则会流至匣钵造成沾黏变成废品。

3、盏壁角度

点茶前后需要六次注水，由于接近45度角敞开的盏壁，使渐渐升高的水面形成开阔的空间，点茶时易于击拂。

4、指沟

近口缘处盏壁内折，此处盏内有一条“指沟”，沟上还有一条凸出的折沿。这恰到好处的设计，刚好吸收掉击拂时波涛汹涌的茶汤能量，使茶汤不致溢出。而且快速充点时，即便偶尔的失控，折沿能够将失控的茶汤阻挡、回流到茶碗内，不至于溢出。

5、口缘

盏的口缘微撇，品饮时非常适口，以时下的说法，便是“符合人体工程学”。

6、胎体

上薄下厚的胎体造成重心下压，茶盏不容易翻倒。因而，建盏有一种金鸡独立般的挺拔沉稳感觉。而建盏的黑釉衬托著如粥面的茶汤形成强烈对比，阴阳调和，也方便检视斗茶时汤花退去所露出的水痕，建盏因而成为斗茶的利器。

可见建盏的优点还真是不少，也正是这些优点使得其他窑口的茶盏逊色了不少，因而建盏便成了宋代“第一茶具”。

收藏交流建盏，清添加建盏仙子个人微信号：zah14759988888

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888