建盏中的“供御”究竟有什么特别之处？

有“供御”底款的老盏一般是作为宋代宫廷的御用茶器，向来是爱盏人士的追求。但同时，大多数人都会疑问“供御”二字代表了什么？有什么特别之处？

一、建盏的「供御」款，代表什么含义？

顾名思义，“供御”其实就是指仅供宫廷所用。

我们都知道建盏的成品率极低，宋代时候更低。所以那时候为了对进贡建盏的数量有保证，那些负责烧制御用建盏的窑工采取了大量烧制，只要是胚体都刻上“御供”二字，再把一些精品建盏送去朝廷。剩下一些有瑕疵的供御款建盏，要么被丢弃，要么流落民间。

所以在今天我们能看到的供御款建盏能达到完整器件很少，残件相对较多的原因就是这样。

二、“供御”盏器型的特征体现在哪？

此类盏在器型上的明显特征具有一定程度的“相似性”。

古代宫廷制品相对严格，所以有一定的要求标准，所以“供御”款的建盏器型基本上高度方面都相对是统一的，外观上的差异与盏之间的厚度差异也是极小。

「供御」款建盏，器形精准，个体间外观差异很小，器形统一度高，说明制造时，有标准化意识。

▼宋代乌金釉供御建盏 高5.6cm 口径12.2cm 底径4cm

「供御」款盏的器形，多为口径12cm左右，高6cm左右，底径4~4.5cm左右的深腹盏。

「供御」款除上述器型外，还有一些"标准之外"的建盏。

口径12cm的撇口盏、口径15cm以上的翻边鼓腹盏，较为罕见。这两类器形也各自都趋于标准化。

▼宋代金兔毫撇口盏 高6.5cm 口径15.4cm 底径4.8cm

总体来说，「供御」意味着造型标准。盏壁偏薄，胎色偏浅。

所有的供御建盏，厚度基本相同。同一只盏的盏壁之间，厚度相差也不大（与一般束口盏相比），基本在3~5mm之间。

而且由于供御建盏薄壁的要求，所以胎骨原料内，高岭土含量较高。利于提高抗变形性能，便于将盏壁做得更薄。

由于原料的特殊性，与非供御建盏相比，供御建盏胎色明显更浅。

▼大阪市立东洋陶瓷美术馆所藏宋代油滴建盏与供御建盏胎色对比

三、“供御”二字用的是什么字体

「供御」款几乎都是刻款，字体为楷书，刀法果断有力。

▼宋代供御建盏标本

而现代供御仿品刻意在模仿，刀法多有拘束。

▼现代供御仿品

四、“供御”款建盏的发掘

清末民初，建窑窑址发掘出底足刻印有“供御 ”、“進琖”字样的兔毫盏实物。 1935年，在上海海关任职的美国人詹姆士·马歇尔·普拉玛（James Marshall Plumer）到水吉调查建窑遗址，带走大量标本， 1972年，日本出光美术馆根据普拉玛所持资料出版《Temmoku. A Study of the Ware of Chien（天目.建窑瓷考察）》一书，书中即有“供御”底款的照片。

普拉玛氏的研究令建盏初次在西方文化圈扬名，可惜民国时期，当局无力研究建窑遗址。建国后，终于有专业考古队开始考察建窑遗址。1960年水吉卢花坪窑址发掘出的大量带供御等款识的实物标本，进一步证实宋代建窑曾烧制过宫廷御用的茶盏。

六、“供御”款的产出年代

学者根据宋徽宗《大观茶录》、南宋程大昌《演繁露》等资料，推测建窑烧制 “供御 ”、“進琖”款建盏的鼎盛期，主要在北宋政和二年（公元1112年）到南宋乾道六年（公元1170年）年间 。

《宣和遗事》记载：“（徽宗政和二年）夏四月，燕召蔡京入内赐宴……又以惠山泉（产于无锡）、建溪异毫盏烹新贡太平嘉瑞茶（产于建安县吉苑里[今建瓯]的北苑贡茶中一种），赐蔡京饮之”。说明徽宗时期，建窑兔毫盏已进贡宫廷。

▼ 刀刻的「供御」与模压的「進琖」

七、“供御”字样的垫饼

此外，伴随着建盏瓷片、整器出土的还有大量垫饼。之前在介绍龙窑柴烧时有说过，宋代建盏使用匣钵装烧法而古法装烧的重要道具之一就是垫饼。龙窑烧盏时坯体与匣钵之间隔以垫饼，能防止底部与匣钵粘结，亦可以较软质地保持坯体水平。

垫饼为饼状，多用粗质粘土制做，比较软，所以底部有铭刻的建盏烧制时易将字形拓在垫饼上。若没有条件收到建盏瓷片标本实物，可从较为易得的垫饼开始入门。

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