华北油滴和建盏油滴有什么不同

油滴是黑釉中的名贵结晶釉之一，创于宋代。所谓油滴是指釉面上散布着许多银灰色光泽的小圆点，大小不一，形似油滴，故名“油滴釉”。从窑址出土看，油滴以北方窑产品多见，如河南鹤壁窑，临汾窑等，河南的许多窑是宋代“油滴釉”器的主要生产地。南方建窑也有生产。古代油滴釉分为：华北油滴釉和建窑油滴釉。那么二者又何区别呢？且听一一道来。

“油滴”之状又如夜空繁星闪烁，令人目不暇接。它一般用石灰石配釉，铁为呈色剂。生坯挂釉，入窑焙烧到一定温度，釉料中的铁形成结晶体，并聚合成黑色油滴新状，降温熄灭后，结晶颗粒保留在釉层中，有独特的装饰效果。

华北油滴釉的特点为：银色结晶点密集而丰富，斑点中有细纹呈花状。

建窑油滴与华北油滴这两类油滴外观粗看很相象，所以经常被人混为一谈，实际上，它们的形成过程和外观特征区别很大，主要表现在以下几点：

一、烧制条件不同

建窑油滴的烧成温度在1300摄氏度之上，而华北油滴在1240摄氏度左右。建窑油滴必须在还原焰中烧成，而华北油滴在氧化焰或还原焰中都可以烧成。

二、形成机理不同

华北油滴的形成机理可以概括为气泡机理。建窑油滴的形成机理可以概括为浮萍机理(浮萍就是池塘水面上浮生的青萍)。

三、建盏与华北油滴外观特征不同

建窑油滴与华北油滴的外观特征是由它们的形成机理决定的，其区别有：

1、华北油滴斑点是均匀分布的，因为它是由气泡形成的，有釉的地方就有气泡，所以斑点布满整个釉面。而建窑油滴的斑点是随机而生的，所以分布不均匀，有疏有密。

2、华北油滴斑点大小与釉层厚度密切相关，因为釉层越厚气泡越大，“火山口”也越大。一个“火山口”的凹坑拉平后就是一个斑点。而斑点的形状也取决于凹坑被拉平时的形状。建窑油滴的斑点大小与釉层厚度没有必然关系，关键在于包裹团大小，所以同一件茶盏上不同部位的斑点大小疏密都可能差别很大，而斑点一般呈卵形状，这是因为烧成温度高釉流动强，包裹团受向下的拉力所致，若拉力过大，斑点则成条形状。

3、建窑油滴釉流动强，使碗口部位釉较薄，不黑又很干涩，而在碗外靠底足处有一圈明显的聚釉。华北油滴釉不易流动，烧成后碗口不会脱釉，聚釉现象也不明显。

4、建窑油滴斑点内有肉眼可见的沟纹(类似田泥干后的裂纹)，是因为包裹团是由许多液相小滴拼合而成;而华北油滴斑点内无沟纹，是因为铁氧化物均匀聚集在气泡周围。斑点内有无沟纹是区别两类油滴的根本标志。不管两类油滴的大小、形状、疏密、色彩等特征如何变化，但万变不离其宗，它们的形成机理会从斑点内沟纹显露出来。

由于油滴盏只是一个茶碗，器型小且简单，所以在器型方面的技术难度不大;油滴盏的主要特征是黑釉表面分布着多姿多彩的斑纹，这些斑纹是在窑火中天然形成的，为了这些具有审美价值的釉面斑纹，古今中外的陶艺家呕心沥血，试图寻找最合适的制瓷原料和探索最正确的烧成方法，经历数十年甚至几代人的努力，但问世的优秀作品极少。因此，不管是建窑油滴还是华北油滴盏都是土与火高难度结合的艺术，是纯粹的陶瓷艺术!

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