建盏“柳暗花明”

虽然建盏问世于唐末五代時期，显然强盛确是在宋朝，因那时候供求平衡皇室御用的茶器产于建州府建安县，故被取名建盏。

建安县坐落于如今建阳市水吉镇后井村一带。建安的黑瓷是我国宋朝的九大名瓷之四。哪个不明白治政但却非常善于书画艺术的宋徽宗赵佶，他一生爱茶，上行下效，以至产生那时候十分盛誉的斗茶，他曾在《大观茶论》中写斗茶须用建盏：“盏色青黑、玉毫条达”，却只字未提另一个的五大名窑和别的窑口。

他事实上变成建盏的品牌代言人，在《宫词》中不吝笔墨盛赞建盏“兔毫连盏烹之液，能解佳人入醉乡”。促使建阳建盏名扬天下，文人墨客竞相以建盏品茗斗茶，并写诗赞之。

北宋蔡襄《北苑十咏·试茶》：“兔毫紫瓯新，蟹眼清泉煮，雾冻做成花，云闲未垂缕。”

苏东坡《宋南屏谦师》：“道人晓出南屏山，来示范点茶三昧手，忽惊午盏兔毫斑，打作春翁鹅儿酒。”

范仲淹《和章岷从业斗茶歌》：“金黄色碾畔绿尘飞，紫玉瓯心雪涛起，斗茶味兮轻醍醐，斗茶韵兮薄兰芷。”

看得见哪个时期建盏的隆重开幕。可是上了元明以后，因为我国喝茶方法文化趣味性的更改，建盏便刚开始没落，逐渐渐隐中国人视线，以至于还被觉得是“最不堪入目用”之物，从而，建窑也就没落了。明末清初停烧，造成建盏烧造手艺失了承传。

幸亏，在 30 新世纪90 时代的那时候，由中央美院、福建省科委、福建省轻工业研究室和建阳瓷厂等多单位及企业构成的协同建盏振兴工作组，历经2年的艰苦奋斗和试验，才使失传了近上千年的建盏烧造手艺复原，在我国瓷坛再现辉煌。

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