建盏文化

新盏入手怎么用 养盏的这些禁忌你知不知道

随着建盏的走俏,越来越多的人加入了建盏的收藏行列,但是新手入新盏,相看两迷茫啊。新人可能连新盏怎么使用都不太清晰,更不论养盏了。今天就跟大家唠唠新盏与养盏的那些事儿!

一、新盏清洁很重要

新盏入手怎么用 养盏的这些禁忌你知不知道

对于建盏,不像紫砂壶开壶那么繁琐复杂,只需要做下清洁就可以使用了。先放些茶叶用滚水泡一下,多泡几次更好,再里外刷洗干净,将盏内残留的砂粒彻底清除,用泡过的茶叶擦洗比较好。因为建盏从生产到销售难免会经过不同人的手,为了使用更放心,觉得可以用开水煮几分钟会比较好一点。

 

二、新手养盏禁忌

1、忌急功近利,在养护盏身的过程中,不要用有细金刚砂颗粒的抛光布之类的材料擦,这样很容易伤及表面,留下划痕,从而破坏建盏质感。比较好的方法是用粗硬的棉布擦拭,清洗时用尼龙刷,但要注意不要太用力以免不小心划坏建盏。

 

2、忌用完不洗。每次喝茶后,建盏最好不要留茶叶,应倾倒洗净,都要清洗干净建盏的内外,建盏的内部只需要用清水冲洗和用开水冲入盏内进行烫洗,盏的外部可以用布擦洗但切记用清洁剂擦洗。

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3、忌茶叶混泡。一把盏只能够泡一类茶,不可泡多种类茶叶,否则此建盏泡出来的茶味道很不纯。

 

4、忌随手触摸。手出汗时不可去抚摸你的建盏,避免建盏出现“贼光”,这是大忌。

 

三、养好建盏需要多长时间

事实上,这个问题并没有统一的标准。但如果同样采用“内外兼修”的养盏方式(“内修”就是用盏泡茶,让盏的内部充分吸收茶水;“外修”就是用开水或茶水浇灌壶的外壁,让外壁也同时吸收茶水),一般情况下不同泥料的盏养起来时间会有不同。

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盏含铁量高,用此类盏泡茶,茶气会较清香、喉韵会较圆滑,多数人用于冲泡大红袍、水仙、单丛等半发酵茶,也有一些人用于泡红茶。由于大红袍等半发酵茶汤色较浓,加上盏的吸收能力较好,所以一般养盏两个月左右就可以看出效果,盏体表面会初步呈现出温润的感觉。

 

买盏随眼缘,养盏却要靠耐心。要养出一只好盏可是要下一番功夫的,“内外兼修”和持之以恒都必不可少,当然最重要的就是要选一只正宗的好建盏了。

 

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