建盏凭借其极简的艺术风格，在我国的瓷器史上占据重要的地位。宋朝时期，在达官贵族的引领下形成了饮茶风潮，文人墨客相聚一堂，谈诗作词，斗茶点茶，将茶文化推向顶峰。想要在斗茶中获胜，那么一只上好的建盏必不可少，对于入门的新手而言，初见建盏并不能很好的理解其中的韵味和美感，然而建盏的魅力实则是深不可测的，是隐藏在釉色之中的。

建盏的烧制工艺极为复杂，且要求极为严格，尽管如此建盏的成品率依旧非常低。同一个窑口，同一种配方，同一个时间烧制出的建盏也都不同，正所谓每一只建盏都是绝无仅有，盏面的釉色各具形态和特色。若是对于建盏的釉色感兴趣，想要入手一只有缘的建盏，不妨看下去吧，了解建盏釉色的知识，会有意想不到的惊喜。

建盏属于结晶釉的范畴，并且含铁量极高，有"无铁胎，不建盏"之说，同时建盏还需要1300多度的高温环境中烧制，窑内温度和气氛的变化使得建盏表面形成了形态不一的斑纹，这些斑纹是土与火自然结合的艺术，不同于其他陶瓷所人工添加的斑纹，窑变是窑神赐予我们最美的礼物。

建盏斑纹不胜枚举，古今中外的学者们按照不同的标准进行分类，但至今也没能统一一个分类标准，因此有些盏友对于建盏的釉色斑纹总是感觉有些疑惑。据史书记载，宋朝时期将建盏大致分为兔毫和鹧鸪斑两类，现如今的油滴、曜变均为日本外来词汇。

1、 兔毫盏

兔毫盏为建盏中最为常见的一种，产量较多。史书《茶具图赞》中曾多次提及兔毫盏，并将其作为茶具的代表进行记载。因其斑纹形态像极了兔子的毫毛而得名兔毫盏，斑纹绚丽多彩，细长茂密，脉络清晰，可谓是巧夺天工之作。

欣赏兔毫盏需要从斑纹层次，色泽，形状等多方面综合考虑，不同斑纹会带给人不一样的审美体验。兔毫盏的斑纹长短不一，粗细有别，分布稀疏不同。在色泽方面，釉色主要以黑灰色为主，斑纹呈现金色、银色、褐色，斑纹和釉色在色彩上相互呼应且形成对比。普遍认为，边界清晰，泛有蓝光的为上乘之品，可拿来收藏。

2、 油滴盏

在我国史书上并未发现有关油滴一词的记载，通过研究发现油滴称呼来自日本，属于名副其实的外来词汇。油滴盏，通过字面意思便可理解，斑纹形态犹如沸腾的油滴一般，主要为金油滴和银油滴。

就烧制环境而言，油滴盏相比于兔毫盏要更为严格，尤其是温度的把控，窑内温度偏高，则会形成条状，窑内温度偏低，则难以形成油滴。故现如今出土和流传下来的精品油滴盏数量有限。普遍认为富有层次感和光泽度的更具收藏价值。欣赏油滴盏可以从斑纹的分布状态，是否界限清晰，大小是否较为一致等几个方面综合考虑。

3、 曜变盏

曜变，和油滴相同外外来词汇。目前已知的保存完好的三只曜变盏，皆藏于日本。曜变盏的斑纹形态变化多端，表现为几个或者数十个圆形或近似圆形的斑纹聚集在一起，富有层次感和立体感，但用手触摸能够发现其表面是极其光滑的。将曜变放在自然光线下，能够看到黑色、灰色、蓝色等多种色彩，斑纹更是深邃，仿佛一个神秘的漩涡。

曜变盏，被称为罕见的宝物。烧制难度极高，是窑内气氛到达极致时的产物，需要天时地利人和，缺一不可。宋朝著名词人李清照就尤为喜爱曜变盏，在她流传的作品中有详细的记载。

4、 乌金釉

乌金釉也称黑釉。相比于其他釉色而言，烧制难度略低，成品较多，普通平民百姓多用黑釉。其中以色泽温润，玻化效果好，质地细腻的黑油为佳。就目前出土的乌金釉而言，釉色呆滞，釉料缺乏流动性的居多。尽管如此，依旧有些盏友独爱乌金釉。

5、 杂色釉

凡是不能划分为兔毫、油滴、曜变、乌金的建盏皆可以划分为杂色釉，与其他种类不同，杂色釉并非有意烧制，而是意外之喜。杂色釉的种类繁多，有好有次。其中较为经典的有茶叶末釉，柿红釉等。

建盏之美，美在釉色，釉色之美，需静心感受，每一种釉色都是火与土的高度融合，每一只建盏都有属于它的故事。初见建盏平淡无奇，再看建盏深邃迷人。建盏的釉色并无排名，盏友喜欢便好。

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