扣着放建盏有什么作用?实用的建盏辨别方式

　　买建盏当然是需要谨防买到假货的，但是如何分辨也是一门学问，尤其是现代的审美风格和古代不同，很多大师的盏也开始走文艺路线，甚至能借助科学的力量烧出更对称或者奇形怪状的盏，所以通过外观来区分建盏的真假并不容易。在这里分享一个简单实用的方法：将建盏扣着放，然后向各个方向推一推即可。扣着放建盏有什么作用?这又得从建盏的原理说起。

　　建盏的烧制，是在施加釉料后，通过加热使釉料熔化，最后形成形态各异的釉面。以手制盏为例，在坯车转动时用手拉出坯子，是烧瓷的第一步，而不论技术如何精湛，也不可能完全让手指静止不动，顶多幅度极小难以用肉眼直接观察。而柴烧盏的燃料是松木，燃烧过程在窑内并不是均匀受热，盏沿的釉料不可避免地有薄厚之分。再加上松木燃烧过程会产生杂质少量粘在盏沿，肉眼难以观察的杂质也会让盏沿有所起伏。诸多情况综合起来，一个手制的柴烧盏的盏沿，应该是不能完全贴合平面的。既然不平整，那么倒扣在桌面上肯定会有一个细微的空隙，向各个方向推动时，一定会有一个方向会像跷跷板一样晃动不平。

　　不止是手制盏又这样的特点，以产量著称的机械拉胚电烧盏也不例外。正常的杯子之所以能完全紧密地贴合桌面，是因为生产时要么使用了精确计算过的模具，要么是用各种仪器打磨成品，以保证成品的平整。正常情况下这应该是最后一步，不过建盏是个例外，拉模上釉后就已经是完成品，没有打磨修整的步骤。高温下盏胎的略微变形或者釉料流淌的不均匀，乃至气体排出时引起的气孔，都会导致盏沿不平整，倒扣时会有晃动的现象。

　　所以如果一个建盏在扣着放的时候不会晃动，那就说明是烧制后进行了再加工。不论是为了什么而进行的加工，这一步骤都是违背了建盏的正规流程的，因此都是假建盏。扣着放会晃动的也未必是真建盏，也可能是质量不佳的次品盏，不过至少不会是假借名号的其他瓷器。

　　扣着放建盏有什么作用?这是最简单实用的建盏辨别方式，如果是在难以分辨纹理，那么不妨尝试这种方式。