建盏在各个历史阶段，都属于怎样的一个地位

　　因为历史原因，自元代中期以来，建盏盛极而衰，相关的工艺技术湮没，最后失传于世。元代则是以瓷器为主的饮茶文化，把茶具艺术推进新的历史阶段，同时极大地影响了明代茶具的整体风格，当然这都算是后话了。

　　建窑兴起于晚唐五代，盛于宋，衰于明，后来一度出现残余，这是建窑历史文化发展的整体脉络。

　　黑釉瓷器是通过氧化铁作为一个主要着色剂的瓷器类型，可以说是从青瓷中脱胎而来。

　　宋代建窑的黑釉瓷器，大部分为碗类，通过相关文献可得知，当时称之为“瓯”或“盏”，后来统称“建盏”，瓯的意思就是碗，盏则是比碗小的器皿，通俗一点就是一只小碗。

　　宋代建窑黑釉瓷器的生产主要经历了这几个发展阶段：

　　兴旺时期，北宋前中期，时间线大概在公元10世纪下半叶;

　　旺盛时期：北宋中期至南宋中期，时间线大概在11世纪至13世纪前半叶，其中鼎盛时期时在北宋晚期至南宋早期这个阶段，建盏也一度被称为宋代第一茶器。

　　衰落时期：南宋末年之后，一直到建盏彻底消失之后。

　　建窑黒釉瓷大体流通的范围：从宋朝都城汴梁、杭州，到东南地区，以及海外的日本、朝鲜等国，投放时间始于北宋晚期，一只到元代才慢慢停止。

　　宋代与唐代的思想可以说是天差地别，前者孔孟思想体系被重建，理学盛行，后者的文化气象则是博大，向往军功。宋代与之相比，时代精神已经不在广阔的大地，而在狭小的院房，人的心境和意绪成了艺术和美学的主题。

　　斗茶正是反映了这种时代精神所具象化的风尚之一，使用建茶和建盏给士大夫阶层以无限的乐趣，他们获得了心理上的愉悦，和自身所需要的超脱感，饮茶艺术在也因此到底了巅峰。

　　北宋灭亡之后，淮河以北被金国占领，宋朝只剩下半壁江山，经济、文化遭受不可逆的破坏。斗茶的风潮逐渐隐去光芒，审美趣味也开始变迁，至元末明初，建盏便彻底湮灭在景色秀丽的闽北丘陵中。

　　建盏起源于唐末五代时期，兴盛于两宋，元代中后期趋于衰落，明代停止烧制。之后建盏烧制技艺的恢复和研究，一直为陶瓷界所关注、研究者所追求。