建盏功效
建盏的自然美在于它的独特,建盏的自然美在于它的大气,建盏的自然美在于它的朴素。懂得建盏的人一定要知道气孔,为什么建盏能产生气孔??气孔对杯形结构有什么影响?气孔的作用的有什么呢?下面大家一起了解下建盏的气孔是怎么样的。
建盏的气孔是在高温下从胚中析出的铁。添加的木柴使窑内产生一氧化碳,铁化学反应沉淀开始转变为小斑点,逐渐聚集在一起形成大斑点。气孔是由沉淀析出的铁留下的,简单地说,是在皮肤呼吸时产生的,或多或少很难避免,
有说法是气孔是建盏的瑕疵,事实上气孔并不是瑕疵,而是它的制作工艺决定了它成品必然会产生气孔。建盏胴体的主要原料是含铁量高的粘土,因此从过去到现在的工艺都不能完全消除气孔。工匠唯一能做的就是让毛孔越来越小。所以,如果你必须寻找一个没有气孔的构建,那么我很抱歉,它不存在。如果你看过没有气孔的“建盏”,你只能遗憾地告诉你,这不是正宗的建盏。
说到气孔的作用,是时候谈谈建盏的作用了。我们描述了建盏的功效是:“建盏里有很多小孔,对茶汤的保温很好,能很好地软化水质,刺激激发茶香。”
建盏看似简单的小碗,其实从最初的设计到最终的生产都有特殊的功能设计,所以建站茶可以长期保温,提高茶汤的碱度,从而更好地刺激茶的风味。
至于水质的软化,有几种不同的说法,但我认为更可靠的是:釉的孔隙率决定了它对改善水质的作用。
气孔能吸收钙镁颗粒,降低水的硬度,从而变软,形成乙二醇,并建立良好的保鲜效果,能有效防止变质。
可以说,建盏的所有成品,只要你合上或用放大镜仔细看字,就会看到建章釉上有小孔,看完这篇文章不要说气孔是建盏的缺陷,因为气孔是由燃烧的过程决定的,烧制一个建盏是不可避免的。
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