建盏功效
关于建盏,一直以来都有这样一个说法,就是柴烧建盏品茗的口感会更好一些。那么这个说法准确不准确呢?柴烧建盏喝茶的好处有哪些呢?柴烧建盏喝茶口味真的比普通茶具更香一些吗?
同样的土料,同样的釉水,为何柴窑烧制出的起名就能改变水质?柴烧毕竟用木材烧制,升温降温的过程,都和气窑、电窑有一定的差别,时间长短,窑内气氛和环境也是不同的。正是这些原因,导致柴烧建盏的不平凡。
柴烧的过程问离人与器的直接关系,匠人在烧制过程失去来主动权,柴火在成就自己美丽的同时,也在物化艺术家的心灵。现代柴烧建盏也因为有匠人的参与,使得过程更富有意义。
大家都知道,松有丰富的油,和松脂的清香,后者还经常在各种香水中被使用。而松木为燃料的柴窑烧制过程中,能增强建盏色度,对建盏起到保湿作用,让釉面更油润起来。而这个时候完成点火,就已永久性地融合成一个新鲜油脂的瓷器浓郁的香气。
沸腾的茶水可以激发松脂的活性,茶汤也就自然而然的多来一些天然的清香,如同置身于茂密的松林中,忘却来一切忧愁。柴烧建盏除了通过品茶增香,还有着一定的益气养身之效。
松柴,泥和火在柴窑的还原焰的高温氛围中,有机物质和无机物质的交换循环,少量有机物混合在釉质表层。这这种有机物的吸附性很强,
水中的杂质也可以被剥离出来,起到软化水质的作用,使得入口是更加柔软,可减少茶的苦味,甜味更好。
柴烧所涉及的柴、水、泥、火、釉,正好对应传统五行说中的金、木、水、火、土,前者属于人类史上最为重要的造物媒介,与后者正好形成了不谋而合的对应关系。柴窑本身也是集技术与艺术于一体,是人类生活智慧与情感的结晶。
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