建盏：历经辉煌与沉寂

在建阳城区数十公里外的水吉镇，建窑遗址掩映在一片青山翠林之间。在遗址内一处古窑炉，青砖梁柱、黑瓦盖顶修建一新，水泥护栏两边建有步道，陆陆续续有参观者拾级而上，一览千年古窑旧貌。

这是一处上世纪90年代被发掘保护的古窑炉，也见证了建窑遗址20多年来的沧桑变化。“最早时三个月都没一个人来，近些年参观者逐年增多，今年春节都有人来。”遗址管理员介绍，古窑炉遗址的保护日趋规范，现已加装了8个监控摄像头，还组建了保护巡查队伍。

建盏发源地福建省南平市建阳区，近年来深挖建盏文化潜力，以技术革新、工艺创新驱动发展活力，以“工匠精神”打造“建窑建盏”品牌，引领建盏文化产业发展行稳致远。

风风雨雨千百年，建盏历经辉煌与沉寂。建窑建盏是宋代最上乘的茶具，品类丰富，不仅在民间广为流传，而且作为御用瓷器，深受皇室贵族、文人雅士的喜爱。兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等名贵瓷器在朝鲜半岛、日本、东南亚等海外国家和地区享有极高的声誉。

宋徽宗赵佶精通茶道，在其所著的《大观茶论》中写到：“浅色贵青黑，玉毫条达者上。”指明建窑出品的兔毫盏釉色黑，毫毛长，为上佳茶具。在《宫词》一诗中，他对建窑建盏更是不吝赞誉之词：“兔毫连盏烹云液，能解红颜入醉乡。”意为用兔毫建盏烹茶，香云缭绕，能使在旁的美女都陶醉进入梦乡。

南宋末年，淮北被金占领，社会经济遭到严重破坏，狂热的斗茶风潮逐渐褪去，建窑停止了黑瓷的生产，改烧青白瓷器，建盏制作工艺逐渐湮没无闻。

1979年9月，中央工艺美术学院倡导、南平地区行署主导, 由福建省轻工研究所负责立项, 并承担建盏烧制技艺恢复项目, 建阳县瓷厂协作组成科研攻关小组，进行仿古建盏实验。 1981年5月，仿宋兔毫釉建盏通过专家鉴定，失传六百多年的建窑建盏工艺重见天日。

1999年，建窑遗址考古发掘被评为新中国成立以来福建省十大考古发现。2011年，“建窑建盏烧制技艺”被列入第三批国家级非物质文化遗产代表性项目名录。2014年，南平市建窑陶瓷研究所获颁“国家级非物质文化遗产保护研究基地”。

文化传承与创新，关键在于人。2013年起，建阳区先后任命了41名区级“建窑建盏制作技艺”代表性传承人，科学的建盏技艺传承机制、人才奖励机制日臻成熟。如今，建盏作为建阳区代表性的文化符号，又重新熠熠生辉。

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