建盏的气孔到底是不是瑕疵?

那么今天，我们就来系统的讨论下建盏的气孔！

气孔的形成

虽然建盏的气孔不能完全避免，但是匠人可以做到令气孔更小、数量更少；比如玻化好的建盏，气孔现象通常会得到改善。而且气孔的存在，也不影响釉面完整性和日常使用。

为何瓷器中唯独建盏有气孔

建盏与青瓷、白瓷烧制不同，没有加入较多的熔剂原料，所以建盏的釉面不会像青瓷、白瓷那样平整光滑，会存在一些微小的气孔，也就是针眼。建盏胎体使用的主要原料是含铁量很高的粘土，并非其他瓷器使用的高岭土，即使釉面玻化很好也不能把气孔完全消除，古今的匠人都不能做到。

建盏看似简单的小碗，实则从最初的设计到最后的制作都有特殊的功能设计，所以建盏饮茶能够长时间保温且能提高茶汤碱性，从而更好的激发茶香。

至于软化水质，目前有几种不同的说法，不过个人觉得比较靠谱的是建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇，而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。

最后说下建盏使用对人体的好处。我们都知道，建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，变得很容易被人体吸收。而铁元素是人体必需的微量元素，从而可以有效的防止贫血等等。建盏所包含的成分各司其职，不但能预防一些疾病，还能有效的杀菌，提升口感等等。