苏轼有言,“外枯而中膏,似淡而实美”,以此来形容建盏的美再妙不过,与禅宗理路相通,也反映出文人普遍崇尚的审美意境。盏,自是作斗茶品茶之用,而茶的秉性也恰是淡而味深。
宋朝人赏水墨画,烧单色瓷,可以说宋朝的美学就是最早的极简主义。极简并非简单,摒弃形式上华丽的追求,只留下简单的线条与朴素的色彩,如此一来,心中留有有想象的空间,这种追求是对自然的向往。千百年来,建窑建盏,就以这样的韵味流传着,对瓷业、茶业和人文世界产生着深远的文化影响,也逐渐成为收藏界的宠儿。
美不单取决于形与色。就像梅与牡丹,梅花开在严冬,形与色(外貌华丽程度)不如牡丹花,有人赞美梅,其意不在于梅花的花朵大小或色彩,而在于梅凌冬傲雪的气质、意境和神韵。
所以形与色的美,只是表面浅层次的美,深层次的美是韵味美,是超越形与色的美。这好比一个人,除了貌美,更重要的是品质美,而最感动人的是精神美。
建盏所蕴含的美学文化广而深,对于不同层次的形与色构成的美,需要用不同层次的眼光去看,这一点是非常重要的。
拥有了一只心爱的建盏,就像有了一位知心好友。静下心来泡壶茶,细心地使用它们,建盏会随着你的使用而有了温度与痕迹。在这过程中细心观察它的变化,享受它带给你的乐趣,让你更加期待着每一次的茶时光。
建盏的美,甚至能够影响到用盏之人。一个人在与建盏相处的日子里,通过日复一日的沏茶,品茶,玩盏,会发现身上那些浮躁的气息渐渐远去,心态愈发平和、简单、干净。人的心境是会随着环境不断变化的,有一只好盏的陪伴,岂不是身边多了一位良师益友?
建盏用朴素的美,与茶汤亲密交流,滋润茶人的心房。盏的价格有高低之分,可是建盏本身无贵贱之别。我们要多一分包容之心,选择自己所喜爱的建盏。总有适合最符合自己取向的盏,若能结缘是再好不过的了。一盏茶中,充盈着天地人和之气,这就无怪乎人们浅斟慢饮,对茶与盏始终保留着恭谨的生活态度。
建盏给人以直观的美感,是可以靠感官触摸到的生活美学,所以很多茶友都是杯控,甚至是建盏控。倘若与你投缘,他能将建盏的前世今生以及因何结缘巨细无遗地说给你听。
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