建盏文化

养好建盏需要多长时间?

      自古以来,建阳建盏除了泡茶功能强劲,其“越养越润”的特性亦是令人称道。而刚接触建盏的新手,经常会有这样一个疑问:将一把建盏养到温润需要多长时间?

 

  
 

事实上,这个问题并没有统一的标准。但如果同样采用“内外兼修”的养盏方式(“内修”就是用盏泡茶,让盏的内部充分吸收茶水;“外修”就是用开水或茶水浇灌壶的外壁,让外壁也同时吸收茶水),一般情况下不同泥料的盏养起来时间会有不同。

 

 

盏含铁量高,用此类盏泡茶,茶气会较清香、喉韵会较圆滑,多数人用于冲泡大红袍、水仙、单丛等半发酵茶,也有一些人用于泡红茶。

 

 

由于大红袍等半发酵茶汤色较浓,加上盏的吸收能力较好,所以一般养盏两个月左右就可以看出效果,盏体表面会初步呈现出温润的感觉。

 

 

想要养好盏,前提是要选择泥料纯正、质地上乘的盏;色泽和香气才会更加纯正。除此之外,需要坚持做的就是“内外兼修”和持之以恒。

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