建盏该不该清洗?你的建盏上是不是“伪七彩”

将建盏养出七彩光，这是很多盏友都追求的。有的盏友跟我说：建盏长时间不清洗，内壁的茶垢就会形成“七彩光芒”，但是建盏长时间不清洗，会不会影响我们的身体健康呢?依靠茶垢形成的“七彩光芒”是真正的建盏“七彩光”吗?

　　建盏为什么可以养出“七彩光”?

茶汁和釉面的物质发生了化学反应(釉中含有的铁+茶中的碱性物质)，改变了釉面的分子结构，所以色泽发生了变化;另一方面是釉面吸收了茶垢，表面形成一个折射面，进而反之出不一样的光泽。晶体表现越活跃的釉色，养出七彩效果的时间也就越短，自然形成一层七彩光。

　　“伪七彩”是怎么形成的?

伪七彩可是日常清洁不到位形成的茶垢，是没有喝完或放得时间较长的茶水、或没有及时清洗使用过的建盏暴露在空气中，茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属元素发生氧化反应后形成的，茶垢附着在建盏内壁。

　　茶垢该不该清洗?

仅仅从卫生角度来讲，建盏与其它的茶杯或茶壶是一样的，不清洗干净不利于身体健康，因为附着的茶垢长时间不清洗，可能会滋生霉菌。

其实，换个角度去思考这个问题，我们经常是这样描述建盏喝茶的功效的：“建盏胎内蕴含许多小气孔，非常有利于茶汤的保温，更有种说法，建盏釉的气孔率这种特性决定了其改善水质的功能。气孔可以吸附钙镁粒子，减少水的硬度，变得柔软、甘醇。建盏，胎体厚重，饮茶久热难冷。而且建盏保鲜效果很好，可以有效防止变质。”建盏如果用的时间久了，气孔被茶垢填满后，势必也会在茶具内壁上附着，出现卫生问题。茶垢的堆积还会影响建盏自身所带来的饮茶功效。所以，从这个角度分析，建盏也应该及时的清洗干净，不要刻意的为了养盏而不保持建盏清洁。

日常建盏清洗

1、平时，每天喝完最后一盏茶，用开水冲洗，去除附着在釉面上的茶垢，然后将建盏自然放置，通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。

2、时隔三两日、也可四五日，就进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏清洗)。

想要养出真正的“七彩光”，除了要注意日常的养护方法以外，选择合适的建盏也至关重要，毕竟不是所有的建盏都能够养出“七彩光”。

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