有人说,读懂唐三彩,就读懂了盛唐包容大气的鼎盛繁华;读懂明家具,就读懂了明朝清廉简单的文人风骨而只有读懂宋建盏,才能读懂南宋素朴归真的闲情雅致。建盏,是唯一为茶而生的碗。那么,对于初次用建盏喝茶的朋友来说,第一次使用建盏是否有什么讲究呢?建盏第一次该如何使用呢?
在谈建盏第一次如何使用之前,我们先来了解一下建盏的原料:建盏的胎土和釉料取自福建省建阳市水吉镇。建盏原料是富含铁质的粘土,这样的土质不能承受高温,所以在胎土中会加入颗粒较大的石英砂等其他矿物原料,故建盏整体的材质感觉较为粗糙,也只有取自水吉当地的原料制作出来的才是真正意义上的建盏。
那么,建盏第一次该如何使用呢?在正式用来饮茶之前,因为建盏从生产到销售难免会经过不同人的手,也需要对建盏做一下清洁。简单点,可以用牙膏或洗洁精清洗,然后用清水冲洗干净,再用开水或茶汤多烫洗几次即可正常使用;稍微复杂点,也可如紫砂壶那般,可以用开水煮几分钟,然后自然冷却之后正常清洗之后使用。
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