现代工艺重现“冰裂纹” 创新不断“哥弟”窑同器献美

龙泉哥窑和弟窑，就像青瓷里的双星，闪烁着开片与釉色的耀目辉光。民国年间，龙泉县某任县长用文字记载了哥窑、弟窑的艺术特色，当中特别提到，“冰裂纹”是非常难能可贵的一种开片，有“哥窑品格，纹取冰裂为上”的评价。但尽管从1958年起龙泉青瓷就恢复生产，这一记录却始终沉寂在历史的册页里，无人问津。直到2001年，生于龙泉青瓷世家的叶小春，经过五年刻苦攻坚，以现代工艺重现了“冰裂纹”的奇妙肌理。

　　自近日起到11月6日，“中国陶瓷艺术大师叶小春师徒青瓷作品展”在广东省工艺美术珍品馆举行。借此机会，我们来听听叶小春是如何从历史的蛛丝马迹里，捕捉到“冰裂纹”的“消息”;又是如何在青瓷的世界里步步创新。

　　文/图 广州日报记者江粤军

　　叶小春，1964年生于浙江龙泉，中国陶瓷艺术大师，从事青瓷胎釉水配方研究和青瓷制作三十多年，作品在工艺美术博览会上屡获大奖。《冰裂双耳洗》获第三届中国工艺美术大师精品展银奖;《水中月》获第七届中国工艺美术大师“百花杯”金奖，并被中国工艺美术馆收藏;《春色满园》获第44届全国工艺品展“金凤凰”大赛金奖;《冰裂圆月洗》或第十一中国工艺美术大师展“百花杯”金奖。

　　做苦力接触烧成

　　试图复原哥窑“冰裂纹”

　　叶小春出生在龙泉国营瓷厂的职工住宅区里，父亲是青瓷研究所的釉料配方研究人员。叶小春从小就对青瓷耳濡目染深有印象。

　　1980年，初中毕业的叶小春进入了青瓷厂工作，最初他接触的是烧成。那个时候采用的还是最原始的龙窑，用柴火来烧。柴烧完全靠经验，燃料烧完了，再投新燃料，升温只能以时间长短来调控，因此整个窑体中的温度很难保证均匀，上下左右的部位，经常会出现不正常釉色，这便是一般所谓的窑变。

　　“烧成这道工序中包括了装窑、烧窑和出窑。夏天烧窑经常被烤得冒火;到了冬天，装窑时匣钵冰冷冰冷的，又冻得要命;而且为了赶产量，熄火降温以后，我们就要走进窑里面将匣钵运出来，刚烧成的瓷器还很烫，手也会被烫到。”叶小春表示。

　　好在那时候年轻力壮，四五年时间，叶小春还是坚持下来了。等到叶小春自己开始搞研发、搞创作，独立生产，才发现烧成这道工序太重要了。因为哥窑之所以会产生开片，是由于坯胎和釉料热膨胀系数不一样，使釉层在冷却过程中承受了某种力，逐渐产生一些裂纹。故在烧制过程中，升温控制非常重要。

　　1985年，叶小春被调入青瓷研究所，跟随父亲一起研制釉料配方。“做产品开发，只要新器型上马，就可以松一口气。搞釉料配制却不是，因为每一批釉料都不一样，如果有问题，就会关系到整个生产，损失太大了。”

　　青瓷研究所的所长是名家徐朝兴，叶小春经常向他请教瓷器造型、设计上面的问题，譬如图案如何更好地跟器型结合，也获益匪浅。

　　不过，叶小春虽然知道青瓷哥窑有蟹爪纹、牛毛纹、流水纹等种种开片，却从来没听说过、更没见过“冰裂纹”。1996年，南方的一位客户忽然提出要求，希望他做一些开片跟平常看到的哥窑裂纹不同的产品，由于在电话里语焉不详，叶小春一开始是丈二和尚摸不着头脑。

　　“他说反正就是要不一样的开片。我告诉他，没有实物又没有参照物，怎么做?后来他给我传真了一张油墨印的照片，很模糊，看上去皱巴巴的有点像蛇皮袋的感觉。因为他的督促，我们终于查找到了民国年间龙泉县长的记载，当中对冰裂纹有极简单的图解，就是冰块破裂的感觉，隐隐约约一圈叠加一圈，但没有关于烧制方面的任何技术性记载。”就是凭着残缺不全的资料，叶小春开始了哥窑“冰裂纹”的想象式复原研究。

　　掌握技术并非一劳永逸 寻找合适瓷土饱含艰辛

　　为了寻找“冰裂纹”的“蛛丝马迹”，叶小春走访了龙泉各个古窑址，一次又一次，希望得到“冰裂纹”的遗留残片。但找来找去，最终也只有一些窑变明显、颜色已经不够正的碎片，但这跟叶小春后来研发出来的“冰裂纹”差别挺大的。

　　凭着自己的理解，加上对史料描述情况的深入辨析，经过上千次试验，到2001年，整整五年时间过去，叶小春终于烧制出了开片如冰破裂、如鱼鳞层叠、晶莹剔透又富有层次感的“冰裂纹”。首次成功出炉的“冰裂双耳洗”，就获得了第三届中国工艺美术大师精品展银奖;2004年，“一种青瓷冰裂纹及其产品的制作方法”获得了国家发明专利。

　　但这并不是说掌握了“冰裂纹”的烧制技术，就可以一劳永逸了。事实上，从2009年的12月到2013年的下半年，叶小春一件“冰裂纹”青瓷也没有烧出来。“很多藏家订了货，但我给不了，人家还以为我囤积居奇呢，其实是真的无能为力。”

　　这是怎么了?原来，瓷土本身的特性是哥窑开片的第一要素。虽然同为龙泉瓷土，但每个地方甚至每个泥层的性能都不相同，细微的差别就会造成不同的裂纹。产生冰裂纹的瓷土更是可遇不可求，而且量非常少。“这一块瓷土会产生极好的‘冰裂纹’效果，一旦用完了，换了瓷土，就未必就能像之前的了。”

　　所以，找瓷土是最辛苦的工作。一听说哪里开路打洞，山体被挖开了，叶小春就会问道而去，先凭肉眼判断，觉得应该可以用的，就弄回来做试验。眼睛已经练得够毒了，但如果烧几次，都出不来“冰裂纹”的效果，那这个矿土肯定是不合用的了;即便能用，一个矿层一般也就能提供三五吨的料，经过粉碎、淘洗，再取用其中的精泥，差不多也就两吨左右，只能维持叶小春两年的创作。这个过程中，还得继续寻找新的瓷土矿，假如找不到，就会出现断档期。

　　“冰裂纹”自带“防伪标识”

　　合格率低 凡烧必亏

　　龙泉青瓷的特点是薄胎厚釉，尤其是“冰裂纹”，如果釉不够厚，出来的作品裂纹层次感就不强，鳞片效果也没那么明显。拿起一件“冰裂双耳洗”，可以看到，由于烧制过程中会流釉，越是靠近洗足的地方，釉料越厚，呈现出来的“冰裂纹”效果越好;而越接近洗口的地方，开片就越缺乏层次感，显得比较单薄。颜色方面，由上到下也有一个渐趋浓烈厚重的变化过程。低头凝视双耳洗的底部，那种变幻多姿的“冰裂纹”效果，简直美不胜收，就是因为底部聚集的釉料最丰厚。其神奇之处还在于，注入水，“冰裂纹”的层次感会消失，一旦水干了，又马上呈现。

　　因为烧制过程中特别容易流釉，一旦釉料将脚粘住了，出来的就是次品了。“‘冰裂纹’的瓶子，烧成合格率连10%都不到，凡烧必亏，所以现在几乎是不做了。就是最常见的双耳洗，从研发出来到现在，成品合格率也从未达到过20%。经常是半成品做两百个，出炉后，能入眼的不到20个。”

　　叶小春的手机里，就存放着一张刚被打烂的次品青瓷大合照，也算是对它们到人间来一趟的纪念吧。据说，有一位法国藏家带着妻儿一家四口来到龙泉，却只看上了叶小春的“冰裂纹”作品，但当时刚好断货，他不愿空手而归，就“强行”带走了两件次品。

　　因此，叶小春的哥窑“冰裂纹”面世至今快16年了，目前即使是龙泉地区，也没有其他人能够仿制。“市场上确实有很多号称‘冰裂纹’的青瓷产品，乍看上去似乎是那么回事，拿来一对比，就可以看出差异。其他所谓的‘冰裂纹’，都不具有层次感，釉色也不同。”可以说，叶小春的“冰裂纹”，本身就自带了“防伪标识”。

　　“哥弟”窑同器共造“水中月”

　　但叶小春并不止步于“冰裂纹”的研发，他始终在寻求创新，几乎每一个五年，都会推出新作佳构。

　　弟窑之美，主要体现釉色上，梅子青显得碧绿莹澈，粉青则如淡青色湖水，柔和明静。叶小春很早就想到要让“哥弟”相亲相爱、同器献美。获第七届中国工艺美术大师展“百花杯”金奖的《水中月》，用跳刀在梅子青上进行水波纹装饰，中间配以晶莹剔透的“冰裂纹月亮”，造成了“水中望月”的独特艺术效果。

　　这次现身的《五福临门瓶》，也是结合了弟窑粉青和哥窑开片的最新力作。叶小春在粉青的瓶子上，着意调出了几处较深的地方，烧成后如蝙蝠隐隐约约扇翅飞动，而且带着哥窑浅浅的裂纹样貌，从器型到釉色、花纹，都颇为庄重雅致。

　　同时，除了在青瓷上创意无穷，叶小春还研发出了“乌釉金滴碗”，黑色的底上布满了网状的金色斑点，让人产生繁星如梦的感觉。这件作品除了获得第一届中国陶瓷艺术“中陶杯”铜奖，也申请到了发明专利。“青瓷的前身是从黑釉演化而来的。今天，青瓷当然是龙泉的主题了，但我们还要摸索、开发各式新品种，这才是传承的灵魂。”

　　因此，对于收徒授艺，叶小春的要求也是，本身要有悟性有追求能创新，不要做单纯的技艺“二传手”。

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