泡茶，讲究的就是七分茶道三分美学

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何为茶道?大致而言，茶道是一种烹茶饮茶的生活艺术，一种以茶修身的生活方式。茶道文化起源于中国，南宋时期传入日本和朝鲜，元朝以后在中国衰落。

　　茶道在中国有着深厚的文化根基，但尚未一个准确可论的定义，往往需要靠个体经验和悟性去理解。《封氏闻见记》中道：“又因鸿渐之论，广润色之，于是茶道大行。”可见，早在唐代陆羽时期，中国就有了“茶道”这个词。

怎样美学?美学在中国有着悠久的历史渊源，但美学学科却是属于西学中国化的一种嫁接。晚清时期，爱读中国《庄子》和《史记》的中江兆民(Chomin Nakae，1847～1901)较早选用汉语词汇“美学”去翻译法文esthétique。

　　之后，“美学”作为汉译词被引进中国，受到王国维等的采纳和推广。一般认为，王国维等在汉语学界使用和推广“美学”，是美学学科在中国诞生的标志。此后，蔡元培、朱光潜、宗白华等前辈先后到西欧留洋，直接将美学从发源地转植到中国，大可不必再经日本译介。

有句话这样说：倒茶七分满，留三分是人情。如今拿来看茶道美学，茶道至少要保证七分，留下三分是美学。对事茶的人来说，能把茶泡好这是必须的，不然茶道美学就说的牵强。

　　把茶泡好的意义，其实不高深，就是将每一道茶的茶汤都泡出当时茶叶的最佳状况。

只有将茶具的功能、质地、色泽三者谐调，才能选配出完美的茶具。陶瓷器的色泽与胎或釉中所含矿物质成分密切相关，而相同的矿物质成分因其含量高低，也可变化出不同的色泽。陶器通常用含氧化铁的黏土烧制，只是烧制温度、氧化程度不同，色泽多为黄、红棕、棕、灰等颜色。而瓷器的花色历来品种丰富，健康茶变化多端。

　　如以主茶具色泽为基准配以辅助用品，则更是天衣无缝。各种茶类适宜选配的茶具色泽大致如下：

绿茶：透明玻璃杯，应无色、无花、无盖。或用白瓷、青瓷、青花瓷无盖杯。

花茶：青瓷、青花瓷等盖碗、盖杯。

黄茶：奶白或黄釉瓷及黄橙色壶杯具、盖碗、盖杯。

红茶：内挂白釉紫砂、白瓷、红釉瓷、暖色瓷的壶杯具、盖杯、盖碗或咖啡壶具。

白茶：白瓷或黄泥炻器壶杯及内壁有色黑瓷。

乌龙茶：紫砂壶杯具，或白瓷壶杯具、盖碗、盖杯为佳。

　　当然，天下的茶品难以尽数，饮茶习惯也十分多样，一般来讲泡茶用具实用、方便、优美、洁净也就可以了，以上建议供大家参考～

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