买最贵茶器，为什么还是没能把茶泡好?

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乌龙茶，可以选择洁白的薄瓷杯，更能体现茶汤的香味，也能客观地感受茶汤温度。普洱茶，可以用老茶杯，使茶汤显得更润、滑。同一种茶，用不同的茶杯，风格也不尽相同。比如普洱茶，如果用白瓷杯乘茶，也能体现普洱茶的茶汤颜色。款茶器，不是将它做得最好看就行，而是应该充分考虑它的功用，单纯只具有审美功能的茶器，对茶器来说有多大的意义?一款茶器应该是功用与审美的和谐统一，这样对泡茶器来说才有意义。

　　一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味。中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内涵。

杯用以品茗，杯也可成为一件独立的艺术品，为品茗时留下杯与茶的对话空间：薄胎杯挂香，由熟汤到冷汤，茶香由杯体冉冉升起;厚胎杯稳实，品茗时温暖贴心，久久不散……如是看杯，多了一层实用的趣味!精致的品茗堂奥中，每个杯子潜藏着制成前的不同元素，进而产生种种“变数”。杯子的变数连动着品茗茶种的差异性，一只看似简单的杯，多姿多彩!

　　如何寻找合适茶汤的器物?

对陶瓷器物，对国内外各大陶瓷类别、形态的了解，对陶瓷胎泥成分、釉水成分的了解都有助于对茶器的挑选，方便我们找到最合适茶汤的器物。

紫砂、建盏、青瓷、青花、柴窑、甜白釉、德化、建水紫陶因其胎泥和釉水，烧结温度和烧制时窑内环境的不同，对茶汤和水的反应有着细微的差异。茶人茶器的研究过程中，应对器物细致入微的观察和反复实践，将对行茶前择器有着莫大的帮助。

　　好器物为什么好?

茶器对茶汤效果有重要的影响，要求稳定性高，不可有不好成分释出至茶汤中，亦不可有气味进入茶汤，造成干扰。茶器材质烧结程度高、胎身密度高，器物身壁不会吸味和串味，最有利于泡茶品茶。相反的烧结程度低，胎身密度低，之器物的身壁，比较容易吸味、沾染异味，不但破坏茶味，也欠缺卫生。

烧结程度高、密度高、胎身薄的茶器可以使茶汤滋味集中，不容易散，品茶时香味更细腻，茶水更有柔软的质感，味道饱满，茶汤含在嘴里会有膨胀感，韵味充满整个口腔，反之则不利品茶。

　　有“茶味”的器物创造?

一个懂茶、喜欢茶的人，参与制作出来的茶器具是具有“茶味”。因为他知道什么样子的壶嘴出汤滴水不漏，什么样的壶承能不喧宾夺主地衬托好紫砂壶、紫陶壶，什么茶盏适合喝普洱茶还是大红袍。懂得与理解茶，再融入到设计中，将是未来中国茶人和匠人拥有的极大创作空间，而有“茶味”的器物，将来一定更会受到茶人们的认可和追捧。

茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器。茗赏在肌肤轻抚杯器口沿中吟味，这时是醉心于杯?于茶?持瓯默吟之际，茗赏鉴器妙晤，必有妙法才能得实境。

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