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陆游诗句“藤杖有时缘石瞪,风炉随处置茶杯”,茶盏、茶杯的叫法我们早已习惯。随着时代进步,饮茶器皿一直在不断增多,杯和盏也就依据不同的造型被我们一直使用着。
器因茶而生,千年的茶文化,孕育出绚烂夺目、多姿多彩的各式茶器,如晶莹剔透、形态各异的玻璃茶器,坚固耐用的搪瓷茶器,美观大方的竹木茶器等,无不散发着中式元素的时光之美。
茶因器而重新绽放,茶器的存在给了人们用味蕾体会时间的机会,也给了人们与时间优雅对话的机会。两者就如同彼此的左右手,相互依赖,没有茶的器物就像缺少了灵魂的摆件,于茶而言,少了茶器的陪伴,将无处承载。
茶与器,生而相随,终身相依,是人与自然,人与人,对大和、大融的领悟与遵从,更是从江河山野到灵魂深处的深醒与回归。
建盏的造型、规格和厚重的胎体不仅从功能上满足点茶的需要,且釉色独特迷人,远看黝黑近看斑斓,集低调与绚丽为一身。
宋代茶汤呈鲜白色,点注时的茶水掀起阵阵白沫,在建盏黑釉的底色衬托下,加上建盏独有的兔毫、鹧鸪、毫变等纹饰,使茶汤绚丽多彩,令人赏心悦目。
建盏的迷人之处更在于,“世界上不会出现两只一样的建盏”。建盏的釉面形成是极其偶然的,并非人力可以控制,古时如此,如今也是如此。
建盏的美,在它简单俐落的线条,在它未经釜凿的色彩变化,是一种气质与意境之美,而非肤浅的形色之美。
黑于茶器正展现出“无一物中无尽藏”的禅意,搭配每只建盏独一无二的花纹,不论是曜变、油滴、银兔毫,甚至是最普通的褐毫,都能感受到它的律动与变幻之神奇。白色的泡沫与绿色的茶汤在其间流动,仿佛穿梭于时空中,一沙一世界,一花一天堂,双手抱无限,刹那成永恒。
茶器,让饮茶满富仪式感,陆羽的《茶经》把采茶、加工茶的工具称为茶具,泡茶、饮茶之具称为茶器,直到宋代时,两者合二为一。茶器,一种完成一定礼仪的必备佳品,一种让品茶至好至尚的必然过程,也是享受制汤、造华的过程。
除了那份仪式感,还有浸入灵魂深处的东方生活之美,不管是素雅优美的,还是华丽富贵的,都能让人领悟到喝茶的另一种意境,一种对于极致生活美学的探求。
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