良具益茶，恶器损味

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888

好茶需有妙器配，源于两个方面：一方面，华夏民族在几千年的茶饮实践中逐渐发现器具选择得当与否，与泡茶、品茶的结果好坏、获得的享受水平高低密切相关，从而深感“良具益茶，恶器损味”;另一方面，在饮茶过程中，人们的意识、理念、华夏的文化艺术不断渗入茶事，茶饮生活以雅化为追求，从而使人们对茶器具提出了典雅、真朴、精美等审美价值上的要求。

　　唐代陆羽认为：“邢瓷白而茶色丹，越瓷青而茶色绿”，故“青则益茶”。宋代人用“汤瓶”点茶，应选什么样的“汤瓶”呢? 蔡襄云：“瓶要小者，易候汤;又点茶、注汤有准。黄金为上，人间以银、铁或瓷石为之。”

好茶要有妙器

茶具的选择得当和泡茶、品茶的效果都是有直接关系的。

因此，选择茶具一定是有讲究的，究竟应该怎么选择呢?

　　个人爱好

选择随心，有人泡红茶要盖碗，有人用紫砂壶或玻璃杯，有人爱私人定制。这个追求个性的年代，首先重要的就是自己的特性。

选什么茶具，泡什么茶，俗话说：“良具益茶，恶器损味”，把我们的意识深入到一杯茶汤中，得到精神的追求和满足，就足够了!

　　由茶种选配

茶不同，茶具也应该是不同的。比如：重香气的要选择硬度较高的瓷质壶、瓷质盖碗或是玻璃杯。

因为这些差距散热速度都是比较快的，泡出来的茶汤也就比较清扬。

绿茶一般就用玻璃杯泡，绿纱本来就是名优茶品，玻璃杯不仅能尝到茶叶还能看到茶叶飘落的美丽状态。

而重在滋味的茶就要选择硬度比较低的壶来泡。比如说乌龙茶、黑茶这些都要选用紫砂壶或是粗陶壶。

　　由场合来搭配

特别配置：根据一些场合的需求，需要特别配置的茶具，图案、logo等都可以单独设计，

全配：就是整个泡茶所用到的工具都要有，再根据所泡茶类选择一定的材质。

常配：是经常会用到的准备，“茶海”、“茶池”这些是可以省略的。

简配：就是不求与不同茶品的个性对应，只求方便使用，很少的茶具来完成整个泡茶过程。

　　由风俗来选配

入乡随俗，接待或者拜访，一定要遵循当地的传统习惯。

藏族酥油茶的打茶桶、碗、勺。

擂茶使用擂棒等。

闽南、潮汕“烹茶四宝”：炉、壶、罐、杯，质地为陶或瓷。

　　常言道“春宜牛眼杯，夏宜粟子杯，秋宜荷叶杯，冬宜吊种杯”。现代人虽然没那么讲究了，但是由于有各类茶的存在，对于生活有精致打算的茶友们依然会倾向于挑选不同的茶具来品饮不同的茶。建盏仙子拥有各式精美品茗杯，期待大家前来选购品鉴。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888