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茶,在国人的生活里扮演着有意味的角色。既有“柴米油盐酱醋茶”的日常,又有“琴棋书画诗曲茶”的脱俗,可谓占得务实又得虚灵。国人又历来讲究“美食不如美器”的器用之道,对于茶器的用度则更为挑剔。
一路走来,可以得见,在从粗放式羹饮向精细慢品的饮茶变化中,茶器亦由古朴向精致进发。细说起来,或许可以这样形容:中国的茶具出于粗陶而精于瓷,精细之不足故纹路之,纹路之不足故颜色之,颜色之不足故雕之錾之嵌之。窃以为,古朴虽好,但失之细;精致虽好,但失之拙,而拙中藏细确是最妙。
在中国古代陶瓷装饰中,有一种独特的以木叶纹为装饰的品种,时称“木叶纹”,有半叶、一叶,也有二三叶相叠成纹的。它是一种典型的黑釉瓷装饰,碗胎体为黄色,釉面黑亮。
烧的过程,是风、火、土、叶的曼妙偶合
天然木叶经过特别工艺处理后,直接放在盏上面,一同入窑,一同出窑,期间,没有经过任何工序。工艺的神奇之处,就在这里。
在1260℃的高温中,叶子脉络直接渗入到矿物釉中。由于窑位不同,温度不同,在烧的过程中,窑里会有轻微的气流,加之器形不同,叶子不同,再次创造了叶子在盏中的千姿百态。这也是天目盏的千年魅力所在。
12小时窑烧,12小时冷却,期间必须全程看守。窑烧升温曲线是难点,即便是经验丰富的老师傅,每一次烧窑都不能掉以轻心。
人们常说世上的每一片叶子都是不同的,木叶盏中的木叶,恰恰印证了这句话。那形状真是千姿百态,有的平铺盏底,有的曲卷折迭,有的横卧盏腹,有的牵越盏口,大小不一,无一片雷同,能看出窑工的信手取来,并无刻意,便有天然去雕饰的自然之趣。
木叶盏常见一盏一叶,但也有多片木叶,据说最多一盏五片,极个别还有盏心盏底各有一片,颇有雅趣。更奇的是,盏内嵌着的树叶,看似突出,一摸却又与盏底一样平。木叶盏叶片以褐黄为主,也有灰白、紫色,与黑陶相映成趣。在闪烁着的深邃黑浑之中,木叶的丝丝茎脉是那样的清晰生动。透过茎脉的空隙,在盏壁漆黑的釉色中,米黄色的叶子像是舞动着的生命的精灵。
初见此盏,好似一片叶子,游荡了千年,为了找你,把自己灼烧成了金色,最后,轻轻地落在你眼前。
乌黑油亮的底色,更衬托出金叶的高贵,以手抚之,却无凸感,倒水入盏,茶水漫金。一盏茶,拨开历史的帷幕,恍惚回到风雅的宋朝,正和一帮朋友参禅、品茗……
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