不要再随便买建盏了，建盏的产地只有这一个地方!

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当你在一茶舍内喝茶，边上一友人从包里拿出自己的个人杯，一把黑色的茶盏，你可能会好奇的问他，这茶杯是什么材质的?多少钱买的?友人说：“这是建盏，1000元购得”。你可能马上拿起手机某宝一下“建盏”，咦!不是才卖几十元吗?

　　由于宋代“斗茶”之风的盛行，建盏类茶具深受社会各界喜爱，因此，从宋至元代，各地竞相仿制，并形成许多黑瓷窑场。其中，闽北地区的建阳中布窑、白马前窑，浦城半路窑，武夷山遇林亭窑，建瓯小松窑，延平茶洋窑，顺昌冯坑窑、官山窑、河墩窑，光泽茅店窑，松溪九龙窑及闽西北的泰宁上青窑，将乐上瑶窑，三明中村窑;闽东地区的宁德飞鸾窑;福州地区的福清东张窑，闽侯南屿窑，闽清义由窑;闽中地区的德化盖德窑及闽南地区的晋江磁灶窑;闽西地区的长汀南山窑，宁化济村窑等都是仿制建盏的窑口。

建盏的产地只有这一个地方

因为建盏的生产有着致命的制约，只有在建阳水吉才可以烧制出来，这也是为什么建盏会被评为“地理保护标志产品”的原因。

　　原因就在于：水吉当地的胎土，由于含铁量高，最高可达8%左右，烧制起来就容易变形，难以控制。而釉料中的含铁量更高，在还原烧过程中更加难以掌握火候，想精准把握其发色、斑纹、品相，几乎是不可能的事情。基于以上两点，建盏的成品率还是很低，精品建盏不会超过15%，极品的更是不用说了，其价格颇高主要是这个原因。

由于真正的建盏烧制难度大，成品率低，价格颇高，利益的驱动必然会导致一些行业内人事进行仿造、制假，蒙蔽消费者。其中，最为嚣张的就是德化生产仿制的建盏，不仅量大，而且神似，价格便宜，对建盏消费者带来了巨大的伤害!

　　德化窑仿制的建盏，这类仿品大多出现在一些大品牌标榜的“建盏”产品。德化县生产的“建盏”，其胎土为普通陶胎，釉料为合成釉料，采用氧化烧的方法(也有少数为还原烧)，其目的显而易见：降低成本，实现工业化生产。也就是说，如果是德化生产的，用的不是铁胎，而是用高温坯体外上一层黑色的色料，看起来和建盏无异，但手感不同，釉面的结晶不同，烧成容易多了，价格也低好多。

铁胎是正宗建盏必备的条件之一，我们如何去辨别铁胎似乎成了我们需要去了解和学习的地方。目前盏友们提供的相对比较靠谱的方法有：看重量、磁铁吸、看颜色。下面咱们来分别分析下：

1、看重量

当然，同大小茶碗铁胎相比于非铁胎的肯定要重。不过重量是一个相对的概念，没有一个比较是没有办法判断手中盏是轻还是重，更别说通过重量去判断是否为铁胎了。

而且，一只盏的轻重并不仅仅是铁胎体现出来的，口径的大小、盏壁的厚薄、盏的高矮等等也都是直接影响盏的重量的。

这里有的盏友又说了：“我刚买了一只建盏，感觉好轻呀，是不是并非铁胎?”其实重量并不是判断建盏铁胎的唯一标准，目前有不少建盏薄胎作品，重量极轻，可不能说薄胎作品就不是铁胎哦!而且，同口径同类别的全手工作品要比机压的作品重的多，也不能说机压作品就不是铁胎!

　　2、磁铁吸

大部分建盏都是可以吸住一些小磁铁的，当然前提条件是磁力一定要大于磁铁的重力才可能吸的住。所以磁铁一定要尽可能的小。

可能有的盏友发现了，上面只是说的大部分建盏可以吸住，那剩下的那一小部分是什么情况呢?简单说，铁的氧化物也是分为有磁性的和没有磁性的，如果建盏胎中含铁量很高，但是具有磁性的铁的氧化物并不多，那肯定也是吸不住小磁铁的，此时说此胎并不是铁胎就大错特错了。

这也是不少盏友的问题：“我收到了一只建盏，发现吸不住小磁铁，不是铁胎的，我买到了假建盏吧?”不知道有此疑问的盏友有答案了吗?

　　3、看颜色

大家明确一点，建盏的烧制在还原气氛下，一般胎会形成铁灰色。但是，也许有的胎会呈现偏红褐色，不是因为含铁量低，而是气氛偏氧化了。所以，看到胎并不是那么黑，不要着急下结论说不是铁胎。

有的所谓的“建盏”，看胎底颜色也是铁灰色，像极了铁胎，难道就可以肯定的说是铁胎了吗?No、No、No，也可能是上了一层化妆土哦!不过建阳本地的师傅一般不会“舍近求远”去寻找含铁量低的胎土去烧制建盏，这点大家可以放心。

大家手中如果有宋代建盏残片，可以看到断裂面胎土很黑，这颜色确实是胎土含铁量高的一个外在表现。也有的断裂面呈现偏红的红褐色，那是后期长时间接触空气氧化所致，如果再敲下一角，新断裂面便可以看到颜色有多黑了。

经常有盏友说：“我看有的建盏胎是白白的，有的又是黑黑的，铁胎就应该是黑的，白色的不是不含铁就是含铁量很低!”看了上面的解释，不知道您明白了没?有的柴烧建盏胎变化的色彩更丰富，可不能说不含铁哦!

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