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德化窑在今福建德化,故名。是福建沿海地区古外销瓷重要产地之一。德化白瓷,瓷质致密,透光度极好,釉面为纯白色,色泽光润明亮,乳白如脂,近光透视下,釉中隐现粉红或乳白色,故有“猪油白”、“象牙白”、“鹅绒白”、“中国白”之称,其陶瓷制作始于新石器时代,兴于唐宋,盛于明清。德化瓷产品种类丰富,其白瓷以“白如雪、明如镜、薄如纸、润如玉、声如磬”的特点尤富盛名。发现由宋到清历代窑址达一百八十处,重点发掘了屈斗宫、碗坪仑两处窑址。碗坪仑烧瓷较屈斗宫早,烧青白瓷,有的接近白釉,刻花蓖划纹装饰较多,盒子遗留甚丰,盖面所印阳纹装饰达一百余种,题材之丰富在南方地区首屈一指,南宋时有专门制作盒子的作坊。屈斗宫元代办烧青白瓷,从南宋至元代。明代盛烧白瓷观音、达摩等塑像,胎釉浑然一体,如同白玉,被赞为象牙白、奶白或天鹅绒白。清代除烧白瓷外,盛烧青花与彩绘瓷器。元代以来,德化窑瓷器输出海外,菲律宾、马来西亚出土有元代德化窑青白瓷,泰国及东非坦桑尼亚等国家也出土有清代德化窑青花瓷器。它一直是我国重要的对外贸易品,与丝绸、茶叶一道享誉世界,为制瓷技术的传播和中外文化交流做出了贡献。
德化也被誉为“中国白的故乡、瓷艺术的摇篮”,是我国陶瓷文化发祥地之一和全国最大的工艺陶瓷生产和出口基地,瓷种众多,作品素以“白如雪、薄如纸、明如镜、声如磬”驰名于世;其中的建白瓷、高白瓷、瓷雕被誉为现代中国瓷坛的“三朵金花”。德化是中国陶瓷文化发祥地和三大古瓷都之一。
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