宋代建盏的品类盘点及成因分析

这建盏均是青黑泛蓝色的黑胎，口径、足径、高度大致相同，全部釉面温润，似婴儿肌肤微汗的感觉，宝光柔和。由于真正的宋时“污泥胎”原料早已绝迹。村民烧造的建盏是用墨染黑了胎料制成的，新盏不能烧造出那纤细柔长密集的兔毫来的，没有那种千年演化的温润宝光。从这些特征就能够断定所收藏建盏是宋盏无疑。这八类建盏胎料一致，只是施釉不同，方致各有特色。笔者对这几类建盏进行分析介绍，独家之间，不足之处，还望各位大家不吝赐教。

一、金兔毫

        

这是藏家常见的一种兔毫盏。

这“兔毫”是如何形成的？黄褐色的（含铁元素高）釉在高温下顺着蓝釉垂流向下，随着温度的减弱而停滞，出窑即成为“金兔毫盏”。制作是分两次用釉，先施蓝釉为底釉，再以少量的黄褐色釉涂在碗口，高温下黄褐色釉稀释流淌，逐成“兔毛”状态。这两次施釉均施于生坯上。这绝技是在严格掌握温度的情况下才烧成的，温度高低都不能烧成兔毛状态。从最后一图看，那金色的“兔毫”多象造人初始的状态，那千万个人之精奋力游向祖卵。从图片2看，先人的这种技术即将宇宙容于小碗之内，那碗底即是整个太阳系，有九大行星围绕，太阳系之外是正在爆炸的宇宙，何其伟大的杰作！

二  银兔毫盏

银兔毫是比较罕见的一种珍贵茶盏，宋徽宗所说的“玉毫条达者为上”即指这种盏。藏家即有也秘不示人的。它的用釉独特，是在蓝釉上部施一种银色的釉。为防出现铁褐色，施釉之前在生坯上涂一层含铁分子少的化妆土。由于釉料配合技术失传，今人未能仿制。（图2清晰可见）其它制作过程与金兔毫相同，但工序更为细致，成品殊为可贵。

三  带供御款的褐色兔毫盏

由于是为皇室制造，这种建盏用工更为精细。先在生坯上上一层黑釉，再于黑釉上部涂一种独特的酱色釉。在湿胎碗底用竹刀刻出“供御”二字。（后一款是金兔毫盏上的“供御”）从图片可见那二字笔画上有压刀泥和毛刺。只是想烧制精美的兔毫盏，但由于火候掌握不当而“兔毫”未达理想。这也许是为供御不合要求而拣出的一只，流落民间入泥而保存至今。

四  黑盏

这是最普通的民用盏，存世量大。胎泥粗糙，制作简单。它是在生坯上只挂一层黑釉烧制，口沿和盏外釉下可见釉薄处所露的褐色铁锈。这种铁锈与上述金、银兔毫口沿的褐色不一样的，其它是釉的颜色，这是铁与黑釉结合的颜色。可贵的是它的釉面温润如玉，有肌肤出汗的感觉，手指写字，永不干涩。

五   鹧鸪斑盏

这种建盏据说仅有日本人收藏一只，那还是点釉的“油滴釉”。它的制作难度极大，成品极少。它是在生胎上刷一层特殊的黑釉入窑烧制。但烧制技术要求特高，温度相差几度都不能成形。它们象似一种有生命的生物体，所谓“鱼找鱼，虾找虾”，找到以后又各自划分自己的势力范围，高温下聚合的独特的釉浆两两斜斜相靠却不能溶为一体，独立却相邻互不侵犯。它们之间的缝隙只有零点零几毫米。至于那独立的较大的“鹧鸪斑”更是美幻无穷。放大镜观察，那诞生的千万个“鹧鸪斑”点每一枚都是一幅绝妙的山水人物画。建窑遗址出土的那唯一的一片“鹧鸪斑”建盏残片白色的斑点是人为的点釉，自然的窑变鹧鸪斑盏是人间独造的陶瓷的艺术顶峰。其它建盏表面都有一层温润的光膜，而鹧鸪斑没有光膜。她斑底的黑釉有光膜，这与她的合成分子有关。因为没有实物，一些专家将她与“油滴釉”混为一谈。其实她是釉上斑，油滴釉是釉光膜下斑，两者成因不一，呈相不一。这两只鹧鸪斑盏就是实物证明。

六  油滴釉盏

油滴釉是建盏名盏之一，很少有见传世品。因为稀少，某些专家将其与鹧鸪斑盏混为一谈。其实这是两个不同的品种。有的建盏都是生胎上刷黑釉或蓝釉为底色，而釉滴釉和鹧鸪斑釉一样是在生胎上刷上一层独特的釉。这种釉在高温之下某种分子聚合而成为“油滴”状态，这种油滴是在表面釉层中形成的，而绝不是象某些专家说的是“漂浮”在釉面上先形成“孔”釉填补孔洞后在窑温冷却后形成的。说是“华北油滴”也是浮萍机理的原因形成，这种理论只是一种臆想强加。图片前三幅是建窑油滴釉盏，后四幅是华北油滴瓷器。华北油滴分为两层，表面上的“油滴”呈雪花状态，用砂纸打磨后在釉层中隐约可见釉中的“油滴”。而建窑“油滴”并不浮在釉层表面，是浮在釉层之中，是在釉的光膜之下。这两种不同的“油滴”是各用不同的釉而产生的。它们与建窑其它茶盏表面所用黑釉不同，但均在高温状态下釉汁不流动，口沿不脱釉，底缘不滴釉。笔者收藏一只油滴釉大盘，盘正面万千油滴隐在釉中清晰可见，而盘底面的釉层中的油滴要用放大镜才能看得清。盘面温度比盘底温度高一度左右，盘面形成了油滴，盘底未形成油滴。这充分说明了油滴是某种恰当的温度在釉层中形成的，况且那种白色的斑点也不是铁元素。

七  曜变天目盏

这种盏日本有几只作为国宝收藏，中国没有。正因为没有，所以被人为地吹嘘得神乎其神，说什么有多色变幻，说什么神光熠熠。其实它就是一只与其它建盏一样地用黑釉铺底在生胎上，点缀一些含有某种成分的釉，在高温下所产生的窑变而已。这种窑变色彩多呈蓝色，掺杂黄绿色，在特殊的光照下显得妖娆美丽。因日本人特爱，配以特制图片大肆宣扬所以全世界都知道。但这盏并不神奇，在普通环境里也是无花枯树一株。但它的绝妙窑变却值得研究。前边说了，建盏底釉有些是施蓝釉的，本人收藏的和日本珍藏的曜变天目盏特点是“天目”呈蓝色，因底釉的成分含有某种蓝的元素，在高温下那种元素被淡化了却又淡化得不均匀，所以出现了象眼睛一样的图案，日本人由此而谓曰“天目”。命名却是恰当。这种盏和其他盏不同处还在于它是特高温烧成的。笔者亲自实验，敲击能发出钢材一样的钢音，这是日本人所不敢尝试的。钢音比其它建盏清亮许多，如此音响，这盏的烧成温度大约在1330度以上。前三图是本人收藏的曜变天目盏，若修饰也煞是好看的。但也不无烂竽硬吹之嫌。后图是日人所珍藏。

八   蓝盏

建窑蓝盏只见记载并无实物。从前边所言建盏有施蓝釉的，有蓝釉就会有蓝盏的，但无存世只能说明她的稀少而已。