茶桌上的这些礼仪，你知多少

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中国自古就是礼仪之邦，吃饭有吃饭的礼仪，喝酒有喝酒的礼仪，那么喝茶，自然也有喝茶的讲究。虽然现代社会各种礼仪都已开始简化，但是作为一个爱茶之人，下面这些茶桌上的礼仪还是要做到心中有数的。

 

叩指礼

叩指礼是茶席间的基本礼仪，也是每个茶人都应该懂的常识之一。简单的来说，就是以“手”代替“首”，“叩首”就用“叩手”代替，向倒茶之人表示谢意。相传叩手礼源于乾隆时期，当时乾隆喜欢微服出巡，在一家茶馆学习泡茶时，给随行官员倒了茶，官员为不暴露身份就以手叩桌子表示跪谢，自此以后“叩手礼”也就延续了下来。

如何行“叩指礼”?

晚辈向长辈：晚辈或下级者，要把五根手指并拢成拳，拳心向下，五根手指同时敲击桌面，等同于“五体投地跪拜礼”的意思。通常是敲三下，意思是“三拜”，若是你很敬重的人，可敲九下，等同于“三拜九叩”，这样显得更加有敬意，有礼貌;平辈之间不需有太多的拘泥，只需两根手指同时敲击桌面，意为双手抱拳作揖，同时敲击三下，表示尊重;长辈向晚辈：二者只需取一根手指就好，等同于“点头”的意思。通常只需敲一下，表示点一下头，若是长辈或是上级特别欣赏、看重对方，也可以敲三下。

沏茶礼仪

沏茶时茶水要适量。先说茶叶，一般要适当。茶叶不宜过多，也不宜太少。从医学角度来讲，喝茶不要太浓，如果客人有特别要求的例外。以茶待客讲究要上热茶，但水温不宜太烫，以免客人不小心被烫伤。

奉茶礼仪

应依职位的高低顺序先端给不同的客人，再依职位高低端给自己公司的接待同仁。如果用茶水和点心一同招待客人，应先上点心。点心应给每人上一小盘，或几个人上一大盘。点心盘应用右手从客人的右侧送上。待其用毕，即可从右侧撤下。

饮茶礼仪

在商务活动中，当别人奉茶时不要以手去接，以免增加奉茶者的困扰。但若是领导或长辈亲自给你奉茶，则要起身双手恭敬地迎接。受人招待奉茶时，如无法说感谢，要以和蔼的眼神予以奉茶者回应，绝不能视而不见，听而不闻，这是非常失礼的行为。

想要做一个真正的茶人，除了要了解基本的礼仪以外，选择一只适合自己的品茗杯也是非常重要的。。

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