茶百科之茶器漫长的发展史

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现在我们最常见的茶器就是茶壶、茶杯，其中茶壶又分为银壶、紫砂壶等，而茶杯也分为建盏、青瓷杯、白瓷杯、紫砂杯、琉璃杯等，不知道大家是否好奇：古代用什么茶器，茶器的发展史又是怎么样的呢?下面小编就带大家详细来了解一下。

  

战国时期发现茶

在《神农百草》中有记载：神农尝百草疗疾，茶是其中之一。由此可见，在战国是就已经发现了茶，只不过当时的茶作为药材，有治病救人的效果，并没有作为饮品。

周朝设置管茶官吏

周朝时茶叶不再只是作为药材，而被用作在丧事上面，甚至作为祭祀用品。并且在周朝的时候就有赞美茶的诗句“百华投春，隐隐芬芳，蔓茗壬郁，翠紫青黄“。从这上面我们就可以看出，上至达官贵人下至百姓生活，生活中都开始出现茶的身影。

唐代出现茶瓶

唐代的《茶经》详细的记录了当时人的饮茶生活，初唐时延续的是魏晋以来的投茶法，使用的茶器有：釜、风炉、小舀、竹夹、盏等。晚唐时茶瓶开始兴起，将茶末调成茶膏置于盏中，用装沸水的茶瓶像盏中注入沸水，这种饮茶方式被称作为点茶，而茶瓶则是当时点茶使用的重要茶器。

宋代建盏受宠

宋代斗茶之风盛行，而斗茶最好的器皿则是深色厚茶碗，既有助于保温，又便于观察茶汤的颜色。在宋徽宗的《大观茶论》中有诸多描绘建盏的诗句，所以宋代也是建盏发展的鼎盛时期，南北窑场林立，陶瓷行业发展繁荣。现在保存下来的古建盏，也多少宋代的。

明代出现茶壶

进入明代，点茶不再受欢迎，取而代之的是泡茶法，泡茶相应产生的也就是茶壶了。张谦得撰《茶经》：茶壶，茶性狭，壶过大则香不聚，容一两升足矣，官哥、宣定为上。黄金白银次，铜锡者斗试家自不用。由此可见，明代的茶壶不止一种，而是有多种材质，也使得茶器的有多种风格。

在现代，我们生活中的茶器更是数不胜数。不同的茶叶对于茶器的要求也不同，不同的茶器泡出来的茶香也不一样。想要了解更多与茶相关的资讯，关注建盏仙子，更多精彩等着你。

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