品茶之趣，由杯开始!

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如今，喝茶已经是件普通的事情了，每个家户几乎都拥有茶叶和茶具。客人来了，我们首先会献上一杯香茶。献茶给客人，不仅是一种礼仪，更是对客人的尊重和友好。几千年来，中华文明一直与茶文化，有着深厚的不解的渊源，传承与发展，品味与享受，茶与茶文化在中国是根深蒂固。

　　《茶经》：“茶之为饮，发乎神农氏。” 武王伐纣，茶叶已作为贡品。原始公社后期，茶叶成为货物交换的物品。春秋战国，茶叶已有一定规模。先秦《诗经》总集有茶的“坐禅”的专用滋补品。魏晋南北朝，已有饮茶之风 。隋朝，全民普遍饮茶。唐朝，茶业昌盛，“人家不可一日无茶”，出现茶馆、茶宴、茶会，提倡客来敬茶。

　　茶杯，自品茗伊始，自甘成为配角，或形单影只，或成双成对，环绕在壶与茶器周边，或因如是“不起眼”而身处于茶器中的细微末节。然而，杯小却藏无尽之美，是与我们生活最贴近的用器!

茶杯是作为盛茶用具,分大小两种:小杯主要用于乌龙茶的品啜,亦叫品茗杯,是与闻香杯配合使用的;大杯也可直接作泡茶和盛茶用具,主要用于高级细嫩名茶的品饮。茶杯多由瓷器或紫砂陶制作，也有用玻璃制作的。用玻璃杯直接冲泡茶叶，有极高的观赏性。

　　杯用以品茗，杯也可成为一件独立的艺术品。由胎土、形制、釉色等不同角度来解构欣赏，杯的用料、烧结条件、窑口结构等不同因素，为品茗时留下杯与茶的对话空间：薄胎杯挂香，由熟汤到冷汤，茶香由杯体冉冉升起;厚胎杯稳实，叫品茗时温暖贴心，久久不散……如是看杯，多了一层实用的趣味!

　　一只小小的茶杯，蕴含着无穷的奥秘。它不仅是不可或缺的茶器之一，更赋予品茗之时的美感与趣味。从胎土的选择、杯型的拿捏、釉药的施彩、士窑的烧结，茶杯在制作的每一个环节，都蕴藏着大学问。茶杯与茶汤的交融、肌肤与杯沿的轻抚，更让品茗人在把玩杯器之时，别有一番兴味，而中国悠久的品茗文化，以及历代文人对于杯器的歌咏传颂，更造就了茶杯的深厚内洒。

　　很多人喜欢收藏杯子，各种材质、各种颜色、各种形状，便在不同的时候选用不同的杯子。不同的杯子，对茶的香气和滋味有微妙的影响，不过需要有一定的功力才能辨别出来。当然对一般人来说，用什么杯子主要还是看心情。使用不同的杯子，都有一份属于你与它的记忆，那也是极其美妙的。

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