《楚乔传》中美的不止有楚乔，还有它

建盏名家作品赏析 ·
交流 欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888

古装励志剧《楚乔传》在最近的一个月里，稳居电视剧热搜榜的前五名，最近更是以“星玥CP”跳湖剧终，最后的“冰湖虐吻”让众多的粉丝虐心不已。回顾整部电视剧中，最美的莫过于赵丽颖饰演的“楚乔”了，不过与其最后“霸气”的形象相比，更多的人记住的是电视剧刚开始时，其楚楚可怜的形象。

　　在电视剧刚开始时，冷血男宇文玥要在府内选丫环，考试分为下棋、泡茶、默写经文三样。，在这简单的两分钟视频中，你除了看到了一个机智，聪慧又美丽的“楚乔”外，是否注意到她们的“泡茶”方式与现代有很大的不用呢?南北朝时虽然也有斗茶，但是却不是斗茶的鼎盛时期，鼎盛时期是在两宋期间。

　　斗茶的方法，就是点茶。蔡襄《茶录》关于点茶的描述则有：

茶少汤多，则云脚散;汤少茶多，则粥面聚(建人谓之云脚、粥面)。钞茶一钱匕，先注汤，调令极匀，又添注之，环回击拂。汤上盏，可四分则止，视其面色鲜白，著盏无水痕者为绝佳。建安斗试以水痕先者为负，耐久者为胜，故较胜负之说，曰相去一水、两水。

一观云脚，二观水痕，这便是两宋斗茶的讲究。由此可见，宋人的茶事茶俗，比之我们今天，还真是大不相同。

　　说到斗茶，不能不说茶盏。

宋代盛行斗茶，所用茶具为黑瓷茶具，产于浙江、四川、福建等地，其中最为人乐道的是福建的建窑盏，即著名的“建盏”。因其色黑紫，故又名“乌泥建”、“黑建”、“紫建”。建盏中以兔毫盏最为人称道。兔毫盏釉色黑青，盏底有放射状条纹，银光闪现，异常美观。以此盏点茶，黑白相映，易于观察茶面白色泡沫汤花，故名重一时。蔡襄《茶录》曰：“茶色白，宜黑盏，建安所造者绀黑，纹如兔毫，其坯微厚，最为要用。”

什么是建盏，电视剧中我们“玥公子”喝茶的器皿就是了。

　　斗茶为什么都喜欢用建盏?

1、盏心

盏心的圆是茶粉的量器，宋朝点茶用约一钱七的茶粉(约5-6公克)，刚好填满盏心。

2、止釉线(施釉线)

第一次注水到第一道折沿(止釉线)，狭窄的盏心方便调膏，调膏的水量刚好使这止釉线位于这个位置，而这止釉线也是烧制时必须的，否则易流动的釉若没这道折沿，会流至匣钵造成沾黏变成废品。

3、胎体

上薄下厚的胎体造成重心下压，茶盏不容易翻倒。因而，建盏有一种金鸡独立般的挺拔沉稳感觉。而建盏的黑釉衬托著如粥面的茶汤形成强烈对比，阴阳调和，也方便检视斗茶时汤花退去所露出的水痕，建盏因而成为斗茶的利器。

　　建盏喝茶有哪些好处?

1.建盏釉含铁量高，使用过程中释放出二价铁离子，可以吸附水中氯离子，很容易被人体吸收，从而可以有效的防止贫血，有效杀菌，提升口感，达到养生的效果。

2.科学论证，建盏饮茶，多多摄入茶多酚，会减少辐射伤害。同时，懂得喝茶的群体相对于不喝茶的群体患癌的几率会大大降低，所以，可以说，用建盏喝茶，远离辐射、远离癌症。

3.压力倍增的现代人，需要一杯茶净化心灵，而用建盏喝茶，当你坐到那一隅茶台旁，看着氤氲茶气从盏中升起，从茶香到口感，似乎从内到外按摩着你紧绷的神经。提升生活品质，从爱上建盏开始，你的审美也会得到升华。

我们生活中可能没有霸气的“宇文玥”，也没有女强人“楚乔”陪伴，但是你却可以拥有一只和“玥”公子一样的建盏。古盏堂已为大家备好货，期待大家前来选购。

建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号：建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信：zah14759988888
-随身携带建盏主人杯，只是一种生活态度！