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建,是宋代建州。盏,是茶盏。建盏就是指宋代建州烧制的茶盏。
建盏中的无上珍品是曜变。据日本1511年出版的《君台观左右帐记》史册里记载:曜变斑建盏乃无上神品,值万匹绢。
目前存世的曜变盏只有三只半,完整的三只全部收藏在日本,被日本文化厅列为最高等级文物——国宝。今年3月到6月间,这三只国宝曜变盏先后在滋贺、东京、奈良展出。
而这个残盏,是中国仅存的半件曜变建盏。发现者是杭州“古越会馆”主人方肖鸣。
残盏高6.8厘米、口径12.5厘米、足圈4.2厘米,重208克。
这是件破碎的建盏
“中国和日本许多顶尖的古陶瓷学者、博物馆专家,看过这只‘曜变’残盏后,一致赞叹,公认它不输于日本三大国宝。”
方肖鸣回忆起发现它的情景:
2009年,杭州市上城区原“东南化工厂”遗址开发商品楼盘,工地动工,我从农民工那里发现了两片非常绚丽的瓷片,这是我从来没有看到过的。
工人说,只在废土堆里捡到两片。
我不知道什么叫曜变,但是有一种预感,这是一件稀世之珍。我请所有的工人和古董卖家都帮我留意,只要是这种带有斑点、闪着蓝色光辉、五彩变幻的残片,我都要。
大概过了好几个月吧,我从农民工和古董商手里,陆陆续续地收到了20多片,再后来,就连一片都收不到了。
我把这些残片一片一片地拼起来,拼出了大半个碗,碗的内侧和足圈都拼了出来,可以看出,这些碎片,本身就是属于同一个碗的。
“东南化工厂”遗址是在原南宋皇城临安古城遗址“都亭驿”(国宾馆)位置,出土了宋代越窑、定窑、建窑、吉州窑、汝窑、巩义窑甚至高丽青瓷等古瓷残片,为数不少的瓷片上,刻有“御厨”、“殿”、“贵妃”等刻铭,可见是南宋宫廷用器。
最终发现的这件曜变建盏,所有的碎片仅仅只拼成了“四分之三”。我在想,它会不会是当时的唯一一件。
如果这件曜变没碎的话,天下第一盏很可能就是它!
此后,这件曜变残盏,方肖鸣存在银行保险柜,不轻易示众。很多人邀约公开展出,都被他拒绝。
方肖鸣不以残缺为憾,甚至以残缺为荣。因为相对于日本那三件完整曜变,这半件残盏,反而更能细微直观地看到它的断面结构、釉的厚薄度以及胎底的分层等,也就意味着,它能够更好地复原曜变技艺。
曜变,是万中取一的偶然,无法被复制,是在烧制过程中,窑里发生特殊的变化,导致釉面出现气泡爆裂产生一点一点的多彩釉斑,非常罕见。
但是,通过反复研究这件残盏,反推当时烧制的技艺,加上现代工艺的辅助,能不能复原这件曜变建盏呢?
方肖鸣现在的主要精力,从收藏转为复制曜变工艺,组建团队,采取电柴结合的办法,即在电窑烧到1200℃的时候,开始往窑里投入油松,尽量接近宋代柴窑的还原氛围,环保节能,又增加成品率。
在经过多年的烧制后,方肖鸣制造出了极为类似曜变的茶碗。
这在业内引起轰动,很多业内人士评价它是“最接近宋代曜变的神物”。
但是,方肖鸣还是不满意,“尽管我的手里有样品,但我们还是无法重现宋代烧制的曜变建盏,只能是相似。我真希望,有一天这项失传的中国文化能被找回来,让曜变的发源地中国,也能有一件完整的曜变可以传世。”
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