“华夏民族之文化,历数千载之演进,而造极于赵宋之世。”在华夏民族宏伟而漫长的五千年文明中,宋朝因其远超前朝的经济发展、繁荣鼎盛的历史文化,被后世誉为悠悠长河里最耀眼的明珠。
宋时各项生产技术先进发达,手工行业遍地开花,在瓷器制作方面更是上升到了一个前所未有的巅峰。宋代斗茶盛行,故茶器尚黑。建盏因其在1300℃以上的高温中,窑变出如兔毫、油滴、鹧鸪斑、曜变等绚丽多彩的釉色而闻名于世,与青瓷、白瓷形成“三分天下”之势,成为黑釉瓷烧制技艺的巅峰代表。
作为宋代皇室的御用茶器,宋徽宗在《大观茶论》中说道,“盏色贵青黑,玉毫条达者为上”。亦被邻国东瀛称为“天目”,奉为国宝。日本僧侣曾在我国浙江临安天目山径山寺学佛,回国时带回一批建窑烧制的黑釉茶碗,因采自天目山,被日本称为天目碗。
宋代经济繁荣,对外交流频繁。南宋时期为防止钱币外流,规定凡外货不用金银铜钱,而以瓷器绢帛为代价兑换,因而瓷器输出量更大,销往日本、朝鲜、东南亚等地。受中国茶道的影响,黑釉茶碗在日本茶文化中起到了极大的影响,举国上下将之视为茶具中的珍宝,并将宋代茶文化与自身结合,诞生的日式抹茶文化延续至今。
如今,日本各大博物馆、寺院、美术馆和民间都收藏了数量可观建盏精品,甚至包含了国宝级的、重要文化遗产级的南宋建窑油滴茶碗。其中“曜变”因烧成难度极大传世甚少。在日本四只被定为国宝的茶盏中,三只属曜变盏,一只属油滴盏。其中,日本静嘉堂文库美术馆收藏的曜变建盏是公认的“天下第一宝碗”; 而另外那只国宝级油滴盏同属“安宅旧藏”的传世名品南宋油滴天目茶盏,更是以7800万刷新建盏的拍卖纪录,让无数收藏家为之倾慕对其咂舌。
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