三点对盏适用，那对茶有什么区别呢？ 

我们都知道，建盏是为茶而生、因茶而盛，也是因茶而亡。那不难看出，建盏与茶有着不解之缘，离开了茶，建盏可能就是一只杯子。所以，谈建盏通常也离不开茶。可是下面三点，不适用在茶上，对盏却是极对的！

盏没好坏，适合就好，而茶不是这样

只要建盏为正宗的建盏，干口情况、玄釉情况、斑纹分布情况等等一些非瑕疵的问题都在于自己的选择。换句话说，建盏的选择很大程度在于看自己的眼缘还有心理价位。谁不愿意收一只极品建盏，不管喝茶还是把玩都心情美美哒，可是价格呢？那跟普品建盏可差不是一星半点呢。所以对于建盏而言，好坏只是相对的概念，适合自己的才是最好的。

而茶叶可不一样，一些茶商断章取义，说“茶没好坏，适合就好”，售卖品质不好的茶。虽说茶的选择适口很重要，可是适口也是有前提的，那就是品质要好。

盏可以“韵”好胜过一切，而茶不是这样

我们都知道，建盏的工艺比较特殊，势必会带来一系列的“不完美”。可是，建盏有韵胜过一切，通俗点讲就是感觉对了，一切“不完美”都不是事儿了。那么问题来了，“韵”是什么？简单说，就是感觉，古香古色是韵、独一无二是韵、七彩宝光也是韵，所以，“韵”对建盏很重要。

一些茶商说：“我这茶茶香不好，但韵好！”对于茶而言，茶韵是品茶时的一种特殊感受。但是，茶韵是建立在茶香的基础之上，茶香都没有，何谈韵？

盏可以不管新旧，而茶不是这样

现在咱们聊起来建盏通常喜欢把建盏分为两大类：“新盏”与“老盏”！当然，老盏很有味道，新盏虽说有一大部分都是很单纯的实用器，但是不管器型还是釉色也都是可圈可点的。也可以这么说，不管新盏还是老盏，只要是正宗的建盏，都是极好的，看每个人的选择而已。

而茶叶可不一样。一些茶商说：“我这可是刚刚下来的新茶！刚到货，来点尝尝吧？”可是，不是所有的茶都是越新越好。即使是绿茶，也最好不要刚做出来就喝，新茶会给胃黏膜带来比较大的刺激。另外绿茶有一定的寒气，最好等它的寒气退去一些后再喝。如果要喝新鲜绿茶，最好是在制成后半个月左右再喝。而除了绿茶之外，其他茶类的最佳饮用期，几乎都是第二年。况且，有些茶，是越老越值钱、越陈越香的。

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