曜变.油滴.兔毫

宋朝是中国历史上文化最昌盛的时代，也是唯一一个知识分子主政的时代，宋太祖曾给子孙立下“祖宗家法”：不杀读书人。整个社会因此形成了崇文的风气，士大夫阶层的风尚往往被其他阶层争相仿效。黄庭坚曾说，士大夫平日里应与俗人一样，不需刻意做作；临大节而德行无亏，才是真正的“不俗”。因此宋代士大夫的品味最突出的特点，即倡导能在平淡无奇的日常生活中咀嚼出不一样的况味。宋诗追求“平淡中见山高水深”，宋文追求在平易畅达中见理趣，宋画追求淡雅中的神韵，都是这一品味的最好证据。

建盏施釉很厚，底部露胎，且在腹部与底部相接处有釉滴凝聚成珠，仿佛烧制时不经意滴落，与那些精致得过于谨慎的器具相比，带着一种粗率的亲切感，而且这种不经意往往很令人兴奋，因它能触发无穷遐想。

宋徽宗最喜欢的“兔毫”盏，听来有些陌生，不大容易想象。不过，你是否曾在下着春雨的夜里，偶然在路灯下抬头，发现在深黑的天空下，千丝万缕的雨线在橘色光晕中轻轻洒落？

“油滴”也似乎有点太俗；不过，你是否曾在某个寒冷的夜里，长时间地仰起头，兴奋地迎接一场盛大的流星雨？

至于“曜变”，就更难从名字上去想象它了，不过你若想象自己置身于浩荡宇宙之中，周围是无数璀璨星体，你的眼睛早已不够用，相信你就能略微体会那种无边无际，令人心驰目眩的灿烂。

建盏的黑，不是一片傻黑，是像夜空或深潭一样沉静的黑；其上的各种神秘斑纹，更是人为努力到极致，终于偶然间与自然之力相结合诞生的产物。宋代沏茶之法，考虑到本已来之不易的名茶，已是巧夺天工；再配以建盏这样的艺术品，一盏之中，犹如冬夜寒江，水色星光交相辉映，普普通通的饮茶一事，带来多少愉悦啊！

虽然现在只能从照片上目睹它们的风华，当我们深深凝视，仍能感觉历史像一卷从狭长山道中吹来的风，绵亘千年。最初烧成时，曾引起怎样的惊喜？曾被放置在什么样华贵风雅的所在，受到过谁的抚摸赞叹？在千年岁月中，辗转经过多少兵荒马乱，惊心动魄？终于被安稳珍藏，却因为身价太高再也不被使用，是否也会暗暗寂寞?

窑黑釉茶盏是中国茶文化中末茶法登峰造极时的见证；然而自明太祖废止团茶，开后世直接烹煎茶叶之风，流行近千年的末茶法终于衰微，建盏失去用武之地，三百年的辉煌走到了尽头；明清以来的中国社会，皆直接烹煎茶叶，甚至“不知末茶为何物”。今天云南的普洱茶据说继承了宋代团茶遗法，不过也只是将茶饼打碎煎着饮用，令人不无空藏美玉的感慨。

末茶法在中国衰微的同时（明初），却开始在日本日益兴盛，建盏重新受到推崇；到明末中国僧人隐元把煎茶法传入日本，才形成与末茶派对抗的煎茶一派。末茶之法在我国历近千年而衰，在日本至今不过六百多年，所以彼兴我衰的情形是不难理解的。建盏在日本受到长期重视也是很自然的事，这也有助于解释为什么建窑油滴盏在我国尚无完器留存，日本竟藏有十几件；世上仅存的三件曜变天目都藏在日本；日本八件陶瓷国宝中有四件是建盏……等等。

万物的兴衰，都有自然的轨迹，我们也不必诸多感慨。即使只有书面记载，也不妨碍我们想象当年的风貌，更不用说能还看到硕果仅存的文物了。唯当心存感激与敬畏，了解器物背后牵连着的文化的来龙去脉，以及一些珍贵的细节，才不枉与它们相遇一场。

建盏名家作品赏析 · 交流

欢迎关注公众号：建盏仙子

咨询 · 购买正宗建阳精选建盏

请添加个人微信：zah14759988888