赣茶如何“进京入沪”建盏名家作品

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“通过摄像头和传感器，人们随时随地能从手机上实时监控生长的各种环境指标。”上海市民黄思进高兴地说：“叶整个生产过程可视，我们饮用放心。”

“高富帅”的江西茶叶，受到了上海市民和经销商的热捧。在南昌林恩实业公司展位，上海市民刘往高兴地说：“‘林恩’茶生态无公害，贴近上海市民需求。”这家公司的负责人袁立人坦言：“江西茶叶要开拓上海市场，关键是茶叶的种植加工要实现精准化、智能化，做势、做利、做量，消费者才会喜饮。”

“婺源很适应上海市民的口感。”在婺源县华源茶业有限责任公司展位，上海市民邹家青称赞道。这家公司的负责人陈大华说：“目前，婺源县正在打造中国有机茶第一县，生产世界上最安全的绿茶。”邹家青高兴地说：“好啊，那我以后就专喝婺源绿茶。”

扭住品牌之要，让江西茶叶魅力尽展

记者从展会上观察，江西茶叶还存在着品种结构、宣传、包装、精深加工等不容忽视的问题。省内外茶叶界人士指出，这正是江西茶叶未来要补齐的短板。

去年，江西六叶茶业有限公司选送的“宁”获得百年世博中国名茶金奖，但因企业资金、科技的支撑力不足，产品难以做大。这家公司负责人张伟明建议：“希望政府和有关部门集合科研、加工、科研、销售和茶文化传播的力量，扶助我们实现企业集团化发展。”在全国第一家专业仓储交易平台——江南茶仓展位，上海市茶叶协会秘书长王木根说，江西茶叶企业应借助江南茶仓这一平台，利用冷库存储茶叶，延长茶叶销售时间和销售节点、增加消费人群、扩大消费区域。

浮瑶仙芝茶业有限公司负责人吴水前直言不讳，他认为，现阶段，我省茶产品深加工还是“初生儿”，全省茶叶企业应提升茶饮料、原料茶和茶多酚、茶黄素等茶叶提取物加工水平，抓好茶叶精深加工。井冈山红茶 )业有限公司负责人唐潮坦言，目前，大多数企业把茶叶等同于柴米油盐来售卖，卖“茶文化”的企业屈指可数。江西茶叶企业应充分挖掘茶文化内涵，唱响江西茶品牌。

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