建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号:建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信:zah14759988888
-随身携带建盏主人杯,只是一种生活态度!
古往今来的文人墨客,大多爱竹。关于竹的诗词歌赋实在不胜枚举:“瞻彼淇奥,绿竹猗猗”、“野竹自成径,绕溪三里余。”
用茶的雅逊,填满竹子的度量;把竹子的甘冽,融入茶的香醇。在彩云之南,两件代表着东方文明的事物完美融合——竹筒茶,蕴含着浓厚的民族风味及文化底蕴。
“腊跺”是傣语中“竹筒茶”的意思。云南省的少数民族,在长期饮茶过程中,将与竹完美融合,形成了丰富灿烂的竹筒,距今已有200多年历史。
在这些看似简单实则繁复的工艺中,烤制火候至关重要。火大则焦、火小则竹汁浸润不均,经验丰富的老匠人,指尖触摸千万次,边烤边舂边添柴火,充满协调之美。这不仅是烤制工艺的展示,同时也是一次视觉的享受。
云南集团的3个团队、12个人,历时180天,经过13次研发烤制,在50000根甜香竹中精选5000根,5次打样调整,才终于研发出这款醇厚甘冽的竹筒茶——凌云。
(规格:约400g/盒,十盒/件)
毛茶甄选板山皇家贡茶园野放型大树陈料,制作出的晒青毛茶具有条索肥硕显毫,滋味醇厚,花蜜香明显的品质特点。优质的原料也让竹筒茶“凌云”具有了既满足当下品饮,更注重产品后期转化的特征。
(外形呈柱状,粗细匀称,茶叶条索清晰)
而竹筒的来历亦不平凡。精选勐海两年生鲜、甜、多汁的野生甜香竹,截取粗细大小适中的竹段,砍伐后需当天使用。
因茶叶极易吸味,烤竹的特殊竹香渗入茶叶中,饮来既有茶香,又有竹香,滋味甜醇甘爽,口感丰满,汤色金黄明亮。竹香和茶香融为一体,令人心旷神怡。
(全国各地经销商店铺均可体验及购买)
《本草纲目》记载:“竹沥气味甘、大寒、无毒。主治暴中风风痹,胸中大热,止烦闷,消渴,劳复。”可见无论茶或是竹,对人体均有益处,也让“凌云”兼具了品饮价值与文化属性。如此天作之合,还不赶紧“一饮为快”!
建盏名家作品赏析 · 交流
欢迎关注公众号:建盏仙子
咨询 · 购买正宗建阳精选建盏
请添加个人微信:zah14759988888
-随身携带建盏主人杯,只是一种生活态度!
本文由 建盏仙子官网 作者:名匠建盏 发表,转载请注明来源!