细说建盏与茶的千年纠葛（一）

一、黑瓷 | 宋代崛起的黑马

说起建盏，就不得不提起宋代建盏了。建盏在宋代是皇亲贵族不惜重金追求的无上至宝，也是文人墨客争相题咏的珍品，建盏在当时的地位可见一斑。

众所周知，宋代是陶瓷艺术发展的巅峰时期，尤以单色釉为登峰造极。但是你一定想不到，这一时期最受欢迎的茶碗，不是白瓷也不是青瓷，而是多数现代人感到陌生的黑瓷。

青瓷作为瓷器的鼻祖，始于商代，其历史悠久性想必不用多说。至隋唐时期，青瓷与白瓷早已在推至民间，而到了宋朝，青、白瓷的烧瓷工艺更是达到顶峰。青瓷、白瓷烧制工艺由隋唐时期便延续下来，于宋代得到发展，顺理成章。

而此时，在陶瓷市场上，黑瓷有如一匹黑马，毫无压力地碾压了其他瓷器，成为宋代茶器的主流。

其实黑瓷早在东汉就开始出现，唐朝时期技术已基本成型，直至宋朝才开始大放异彩，黑瓷代表建盏，更是成为“宋代第一茶器”。

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