建盏赏析 · 釉色

釉色之美 ┃ 以兔毫盏、油滴盏为例

建盏玄奇莫测的釉色是其屹立于黑釉瓷巅峰的重要因素。如何欣赏一只建盏的釉色之美呢？我们以较为普遍的兔毫盏与油滴盏为例。

壹/

如果要购买兔毫盏：主要观察其兔毫是否条达有力且清晰，美丽的兔毫盏毫纹流畅、边界清晰、纹理挺拔有力，毫纹分布均匀，玻化程度达到指标，兔毫色泽以银、蓝、彩为上品。

可以依照宋徽宗提出的“盏色贵青黑，玉毫条达者为上”这一标准进行选购。也就是说，好的兔毫盏斑纹的底色应该是青黑色，即黑中带青，而不是那种“死黑”色。兔毫斑纹要尽量长一些，分布不稀不紧且具有三维立体效果，尤其是兔毫能够从盏口延伸至盏底者为最佳。

贰/

如果要购买油滴盏：主要观察斑点，其斑点卵状为佳，且应分布有一定面积，斑点富有金属感、镜面感和立体感，斑点边缘清晰，如沸腾的油滴浮出一般。盏内外斑点分布均匀饱满，且有些是独立的斑点，而不是斑点模糊一片的。油滴盏较兔毫盏，其烧成条件更为苛刻，窑温的掌握就成一个难题。偏低的窑温，导致结晶斑纹形成不了圆形，而窑温偏高，斑点容易流成条状，就不是油滴了。

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